Legume

Cartofi prăjiți la cuptor

Cartofi prăjiți la cuptor


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente cuptor pentru cartofii prăjiți

  1. Cartof 1,2 kilograme (bogat în amidon)
  2. Unt de 20 de grame
  3. Usturoiul 2-3 căței
  4. Lapte 650 mililitri
  5. Sare după gust
  6. Ardeiul negru măcinat după gust
  7. Nucsoara dupa gust
  8. Galbenus de ou 1 bucata
  • Ingrediente principale: cartof, usturoi, lapte, unt
  • Porție 5-6
  • World CuisineFrench Cuisine

Inventar:

Vas de copt, tigaie, răzătoare, cuțit de bucătărie, tăietură, spatulă.

Gătit cartofi prăjiți la cuptor:

Pasul 1: pregătiți cartofii.


Clătiți cartofii, curățați-le, ștergeți orice murdărie rămasă cu șervețele și tăiați în cercuri subțiri.

Cartofii pot fi tăiați folosind o răzătoare specială cu sloturi mari. Și nu mai spăla cartofii pentru a păstra amidonul, ceea ce va face ca sosul de lapte să fie mai gros.

Pasul 2: fierbeți cartofii în lapte.


Puneți cartofii tocați într-o tigaie, turnați laptele și puneți la foc mediu. Aduceți la fierbere, reduceți puterea și gătiți pentru 8 minute.

Se adaugă sare și piper negru măcinat în cartof.

Și asezonați legumele cu nucșoară pentru piquancy.

Pasul 3: coaceți cartofii prăjiți la cuptor.


Ungeți vasul de copt cu unt, așezați pe fund câteva perechi (dar nu toate, adăugați restul cu 5 minute înainte de sfârșitul coptului) de căței de usturoi decojiți și subțiri.
Pune cartofii fierti in lapte impreuna cu laptele. Întindeți bucăți de unt deasupra.

Coaceți cartofii prăjiți în preîncălzit 190 de grade cuptor pt 40 de minute.
pentru 5-8 minute înainte de sfârșitul coptului, presărați vasul cu nucșoară măcinată, adăugați usturoiul rămas și ungeți partea superioară a caserolei cu gălbenușuri batute pentru a face o crustă delicioasă.

Pasul 4: serviți cartofii prăjiți.


Cartofii francezi coapte la cuptor, servesc ca farfurie sau ca fel de mâncare independent. Cine va refuza cartofii? Mai mult, dacă este atât de delicios gătit. Puteți presara niște brânză rasă dacă doriți.
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- În loc de lapte, puteți folosi smântână sau un amestec de smântână și lapte.