Coacere

Tarta cu căpșuni și ricotta

Tarta cu căpșuni și ricotta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru prepararea tartei cu căpșuni și ricotta

Pentru test

  1. Unt 100 grame
  2. Zahar 25 grame
  3. Galbenus de ou 1 bucata
  4. Faina de grau 150 grame
  5. Migdale măcinate 50 de grame
  6. Apa rece 2 linguri

Pentru umplere

  1. Ricotta 200 de grame
  2. Zahar 125 grame
  3. Ouă 1 bucată
  4. Albus de ou 1 bucată

Fructe de padure

  1. Căpșuni proaspete opțional
  • Ingrediente principale: căpșune, brânză, unt, nuci, făină
  • Porție 6-8

Inventar:

Vas de copt, furculiță, frigider, cuptor, farfurie adâncă, bici, chiuvete.

Prepararea tartei cu căpșuni și ricotta:

Pasul 1: pregătiți aluatul.


Introduceți untul și zahărul tocmai scoase din frigider cu o furculiță. Apoi adăugați migdale măcinate aici, amestecați.
Apoi trimiteți gălbenușul de ou, apa rece și făina de grâu în unt. Frământați aluatul foarte repede, rulați-l într-o bilă, acoperiți cu o peliculă pentru a nu-l intempla și puneți la frigider 30 de minute.

Pasul 2: coaceți baza.


Distribuiți aluatul răcit într-un vas de copt, fără să uitați să îl îndoiți până la margini. Tăiați excesul.
Puneți baza pentru tarte în preîncălzit 180-200 grade cuptor pornit 10 minuteastfel încât aluatul să apuce.

Pasul 3: adăugați umplutura de ricotta.


În timp ce coaceți baza, pregătiți umplutura. Bateți mai întâi oul și proteinele rămase cu zahărul. Apoi adăugați treptat ricotta în această masă și amestecați bine. Umplutura de branza trebuie sa fie omogena.
Transferați masa de brânză rezultată în bază pentru tarta și returnați totul la cuptor 40-45 minute.
După coacere, va trebui să permiteți plăcintei deschise să se răcească ușor la temperatura camerei.

Pasul 4: adăugați căpșunile.

Acum tot ce trebuie să faci este să adaugi căpșuni coapte. Puteți pune fructele întregi deasupra tartei sau le puteți tăia în felii subțiri, împărțindu-le în jumătăți sau sferturi. De asemenea, zahărul pudră și frunzele proaspete de mentă vor intra în umplutură, puteți folosi acest lucru în siguranță pentru a face desertul și mai gustos.

Pasul 5: servește tarta cu căpșuni și ricotta.

Serviți tarta cu căpșuni la ceai, ca desert. Tăiați-l în bucăți și bucurați-vă de o plăcere uimitoare de vară. Dulce, gustos și ușor!
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Ciocolata neagră răcită sau topită va arăta grozav pe deasupra căpșunilor coapte pe o tartă.