Pasărea

Coapse de pui la gratar

Coapse de pui la gratar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente cu coada de pui la gratar

  1. Coapse de pui (fără piele și oase) 1-1,2 kilograme
  2. Coriandru măcinat 1 linguriță
  3. Sare 1 lingura
  4. Ulei de măsline 2 linguri
  5. 2 căței de usturoi
  6. Ceapa 1 bucata (mica)
  7. Paprika 1 lingurita
  8. Chili 1/2 lingurita
  9. Lapte 1 cană
  • Ingrediente principale Ceapa, usturoiul, puiul, laptele
  • Servirea a 12 porții

Inventar:

Grătar, cuțit de bucătărie, presă de usturoi, farfurii adânci, lingură, tăietură, perie, furculiță de carne, spatulă, folie.

Coaceți pui la grătar:

Pasul 1: pregătiți ingredientele.


Coapsele de pui trebuie curățate de piele și oase, faceți acest lucru cu carne complet dezghețată, ajutându-vă să separați carnea cu un cuțit.
Pregătiți, de asemenea, usturoiul și ceapa, cojindu-le de pe coji, apoi piureați usturoiul cu o zdrobitură și tăiați ceapa în cubulețe mici.

Pasul 2: pregătiți marinada.


Luați o farfurie adâncă, puneți în ea căței de usturoi și ceapă tocați, precum și toate celelalte ingrediente necesare pentru prepararea marinadei.

Se toarnă laptele la temperatura camerei și untul. Amestecă totul bine până când sarea este complet dizolvată.

Pasul 3: coapse de pui murat.


Acum luați o farfurie adâncă gratuită, turnați-o în ea 1 lingura marinează și întinde câteva coapse de pui.

Apoi toarnă încă o marinadă și pui din nou pe deasupra. Așadar, continuați să așezați puiul, alternând straturi, astfel încât toate coapsele să fie complet saturate cu mirodenii.

Turnați deasupra rămășițele marinatei, înecați puiul în ea, apăsând ușor cu degetele, acoperiți totul cu film de agățat și puneți la frigider 12 ore. Este posibil să nu fie așa mult timp, dar este mai bine ca șoldurile să fie decapate corespunzător.

Pasul 4: coapse de pui la gratar.


Gătiți grătarul și, când este cald, așezați coapsele de pui în marinadă pe un suport de sârmă. Asigurați-vă că le așezați într-un strat și nu unul peste altul.

Timpul de prăjire este de aproximativ 8-10 minute pe fiecare parte, este greu de spus mai precis, deoarece există mulți factori care influențează viteza de gătit a cărnii pe grătar.

La început puteți folosi chiar și o perie pentru a adăuga puțină marinată bucățelelor de pui, dar mai târziu, mai aproape de sfârșitul prăjirii, nu ar trebui să faceți acest lucru, deoarece marinada nu va mai avea timp să se pregătească.

Principalul lucru este să nu uitați să urmăriți coapsele de pui pe grătar, împiedicându-le să ardă sau să prăjească pe o parte prea mult timp. Este mai bine să întorci carnea mai des.

Pasul 5: serviți coapsele de pui la grătar.


Scoateți coapsele de pui finite imediat de la foc și serviți. Folosiți o salată de legume de vară sau salsa ca farfurie. Carnea de pui, dacă nu este prea gătită, este mai tandră și mai gustoasă decât orice alt grătar. Asigurați-vă că încercați să gătiți și cu această rețetă!
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Puteți prăji coapsele de pui marinate conform acestei rețete și pe frize, precum și coaceți-le pe frigarui la cuptor.