Snacks-uri

Ardei copti cu sos

Ardei copti cu sos



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru gătit ardei copți cu sos

  1. Ardei iute 1 kilogram
  2. Roșii 3 bucăți
  3. Usturoi 3 căței
  4. Ulei de măsline 2-3 linguri
  5. Sare după gust
  6. Ardei după gust
  7. Oțet balsamic 1 linguriță
  8. Miere 1 lingura
  • Ingrediente principale: ardei, roșii, usturoi
  • Servirea a 3 porții

Inventar:

Vas de copt, folie sau peliculă, cratiță, cuțit de bucătărie, tăietură, lingură, presă de usturoi.

Gătirea ardeilor copti cu sos:

Pasul 1: pregătiți ardeiul.


Clătiți ardeii corect, apoi uscați bine, îndepărtând excesul de umiditate. Dacă doriți, pot fi tăiate cocteiluri prea lungi, dar nu trebuie să le rupeți împreună cu semințele și miezul.

Pasul 2: coaceți ardeiul.


În bine preîncălzit 190-200 de grade prăjiți ardeii la cuptor întorcându-i o dată la câteva minute. Legumele ar trebui să dobândească pe părți negre, parcă ușor arse, pete.
Apropo, puteți prăji și ardeii la foc deschis.

După coacere, mutați ardeii pe o farfurie, stropiți cu sare și acoperiți cu folie sau folie agățată deasupra, principalul lucru este că păstrează bine căldura. Țineți legumele așa 10-15 minuteși apoi le puteți coaja ușor.

Pasul 3: pregătiți roșiile.


Umpleți roșiile în apă clocotită și lăsați-le acolo mai departe 1-2 minute. După decojirea roșiilor, scoateți sigiliul de pe coroană și tăiați restul în cuburi mici.

Transferați roșiile tocate într-o tigaie, turnați 2 linguri ulei și pune totul pe foc lent. Roșiile mai simple pentru 10 minuteamestecând ocazional.

Pasul 4: pregătiți sosul.


Adăugați în tigaie sare, piper, căței de usturoi tocați, restul de lingură de ulei, miere și oțet cu roșii fierbere. Îndepărtați sosul de pe foc, amestecați bine și turnați imediat pe el ardeii coaja și decojiți.

Pasul 5: servește ardeii copti cu sos.

Ardeii la cuptor cu sos sunt buni atât calzi cât și reci. Este doar mai bine să le lăsați să se culce puțin și să se înmoaie în arome și condimente. Nu știu cum este pentru tine, dar pentru mine este cea mai bună gustare de vară pentru kebaburi suculente de carne sau pentru cartofii coajați la foc.
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Puteți adăuga câteva plante aromate proaspete la alegere în sos de roșii (mărar, pătrunjel, cilantro, busuioc etc.).