Pasărea

Chakhokhbili într-un aragaz lent

Chakhokhbili într-un aragaz lent


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru gătirea chakhokhbili într-un aragaz lent

  1. Pui proaspăt gutuit 1,5 kilograme
  2. Ceapa medie 4 bucati
  3. Roșii mari 4 bucăți
  4. 1 ardei iute mediu
  5. Usturoi mare 4 căței
  6. Proaspăt cilantro proaspăt 1 buchet
  7. Verdele proaspete de busuioc 1 buchet
  8. Spice hamei suneli 1 lingură
  9. 1 lingură de unt
  10. Vin roșu semi-dulce 0,5 cană
  11. Sare după gust
  • Ingrediente principale: ceapă, ardei iute, roșii, pui
  • Se servesc 6 porții
  • Bucătărie Mondială

Inventar:

Aragaz lent, lingură de masă, tăietură, cuțit, farfurie - 5 bucăți, farfurie, prosoape de hârtie de bucătărie, bol profund, spatula din lemn, farfurie

Gătirea chakhokhbili într-un aragaz lent:

Pasul 1: pregătește puiul.


Spălăm bine puiul pe toate părțile sub apă curgătoare, apoi îl ștergem uscat cu prosoape de hârtie de bucătărie și îl punem pe o tăietură. Folosind un cuțit mare de bucătărie, tăiem carcasa în bucăți mici porționate de aceeași dimensiune. Schimbăm bucățile de pui într-o farfurie liberă.

Pasul 2: pregătiți roșiile.


Clătiți roșiile sub apă curgătoare și răspândiți într-un bol adânc. Turnați legumele complet cu apă caldă și lăsați timp de 5 minute albite. Apoi trecem la o tăietură și mâinile curate îndepărtează pielea de pe ea.

Folosind un cuțit, macinați roșiile în cuburi mici și transferați pe o farfurie curată.

Pasul 3: pregătește ceapa.


Cu un cuțit, cojiți ceapa din coajă și apoi clătiți-o bine sub apă curgătoare. Întindem leguma pe o tăietură, tăiem în două jumătăți și apoi tăiem fiecare porție de ceapă în jumătate de inele. Ceapa mărunțită este transferată pe o farfurie liberă.

Pasul 4: pregătiți verdeața.


Clătim cilantro și busuiocul sub apă curentă, scuturăm excesul de lichid în greutate și transferăm pe o tăietură. Tăiați bine verdeața cu un cuțit și transferați pe o farfurie curată.

Pasul 5: pregătiți usturoiul.


Cu ajutorul unui cuțit, cojiți usturoiul de pe coajă și apoi - clătiți ușor sub apă curgătoare. Întindem cuișoarele pe o tăietură și tăiem mărunt. Componenta mărunțită este transferată într-o farfurie gratuită.

Pasul 6: Pregătiți ardeii iute


Spălăm ardeiul iute sub apă curgătoare și îl punem pe o tăietură. Cu un cuțit, îndepărtați coada din legumă, apoi tăiați-o pe lungime în două jumătăți. Scoatem semințele și după - tăiem mărunt în cubulețe. Componenta mărunțită este transferată pe o placă liberă.

Pasul 7: pregătiți chakhokhbili într-un aragaz lent.


Chakhokhbili este o mâncare aromată foarte gustoasă, cu o condimentare piquantă, iar gătitul este o plăcere, mai ales când vine vorba de un aragaz lent. Deci, stabilim toate ingredientele preparate în aparat, adăugăm asezonarea hamei-suneli și sare după gust. Apoi puneți untul într-o tigaie multicooker și turnați vin roșu semisweet. Închideți aragazul lent cu un capac și gătiți vasul în modul „Friptura” în 90 de minute.

Pasul 8: serviți chakhokhbili într-un aragaz lent.


Când chakhokhbili este gata, deschideți capacul multicookerului și mutați-l cu o spatulă de lemn într-un vas special. Serviți la masa de cină ca fel principal de mâncare, împreună cu felii de pâine și un pahar de vin roșu uscat. Atenție: garnituri precum o salată de legume proaspete, piure de cartofi sau orice fel de cereale după gust.
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- În loc de pui tocat, puteți adăuga doar vasele de pui, coapsele, precum și bucăți mari de pui în farfurie. Acest tip de carne, la fel ca curcanul, este de asemenea excelent.

- Înainte de servire, puteți decora vasul cu pătrunjel tocat fin.

- Pe lângă condimentele indicate în rețetă, puteți adăuga, de asemenea, orice alte condimente pentru pasăre după gust.

- Pentru a nu vă arde mâinile atunci când macinați ardeii iute, puteți folosi mănuși de bucătărie din plastic.