Supe

Ciorba de fasole

Ciorba de fasole


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru ciorba de fasole

  1. Fasolea 2 cani
  2. Ceapa 1 buc
  3. Tambur de porc 1 buc
  4. Bulion de pui 2 l
  5. Condimente după gust
  6. Sare după gust
  7. 2 linguriți ulei de măsline
  • Ingrediente principale: Carne de porc, fasole, ceapă
  • Servirea a 4 porții

Inventar:

Masă de tăiat, Cuțit, Pan - 3 L, lingură, lingură de ceai, lopată, bol

Ciorba de fasole de gătit:

Pasul 1: Pregătiți fasolea și ceapa.


Dacă ați decis să gătiți ciorba de fasole astăzi, atunci ați fost nevoit să începeți să gătiți ieri cu prepararea fasolea. Sortează fasolea și umple cu apă, lasă peste noapte. Înainte de a găti supa, scurgeți apa și clătiți fasolea sub apă curentă.

Cojiți ceapa și tăiați-o în cuburi sau în jumătate de inele, după cum doriți.

Pasul 2: Gătit Supa de fasole.


Se pune tigaia la foc mic, se toarnă ulei de măsline și se încălzește puțin. Pune ceapa mărunțită și lasă-l să se rumenească aproximativ 5-10 minute.

Puneți toba de porc în tigaie (mai întâi tocați-o în bucăți) și fasole.

Adăugați bulionul și condimentele. Se aduce la fiert și se gătește supa de fasole la foc mic timp de aproximativ 2 ore.

Fasolea ar trebui să devină moale, iar carnea ar trebui să fie ușor separată de oase.

Scoateți carnea din supă, separați-o de oase, împărțiți-o în bucăți mici și întoarceți-o în tigaie. Încercați supa, sare după gust. Asta e, ciorba de fasole este gata.

Pasul 3: Serviți ciorba de fasole.


Turnați supa de fasole în farfurii și serviți. Dacă există verdeață proaspătă, o puteți toca și adăuga la fiecare farfurie.
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Tamburul de porc va înlocui orice carne; dacă nu există un bulion pregătit, luați un pic de șuncă afumată sau un borcan, sau câteva coaste și supa se va dovedi foarte gustoasă chiar și pe un bulion de fasole. Numai, te rog, fără cuburi de bouillon.

- Vase de fasole cu sare la sfârșitul gătitului. Dacă o săriți imediat, fasolea nu va absorbi bine apa și va găti mai mult timp.

- Există multe soiuri de fasole, au proprietăți ușor diferite și se gătesc pentru perioade diferite de la 1-1,5 ore. Prin urmare, este mai bine să nu le amestecați și în procesul de gătit încercați supa pentru pregătire.


Urmărește videoclipul: Ciorba de fasole boabe. Cristine Cuisine (Mai 2022).