Pește

Pește copt într-un aragaz lent

Pește copt într-un aragaz lent



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru prepararea peștelor coapte într-un aragaz lent

  1. Pește proaspăt de crap de argint (scobit și decojit) 1 kilogram
  2. Brânză tare 100-200 grame
  3. 72% maioneză după gust
  4. Sare după gust
  5. Ardeiul negru măcinat după gust
  6. Ulei vegetal pentru coacere
  • Ingrediente principale: crap, brânză
  • Servirea a 4 porții

Inventar:

Aragaz lent, tabla de decupare, cuțit, lingură, răzătoare medie, bol mediu, frigider, spatulă din lemn, farfurie pentru servire, folie de acoperire sau capac de tigaie, farfurie

Gătit pește copt într-un aragaz lent:

Pasul 1: pregătiți peștele.


Clătiți bine pe toate părțile crapului de argint sub apă curentă și puneți-o pe o tăietură. Cu un cuțit, tăiați peștele în felii porționate, aproximativ 2-3 centimetri. Punem bucățile de pește într-un bol liber și adăugăm sare și piper negru în același recipient, după gust. Amestecați ușor totul cu mâinile curate, astfel încât condimentele să acopere uniform crapul de argint. După aceea, adăugați „maioneză” cu o lingură de maioneză, amestecați totul din nou și puneți vasul de pește la frigider pentru a se infuza 2-3 ore. Atenție: pentru ca vasul să nu fie saturat de mirosuri străine, cel mai bine este să înfășurați recipientul cu folie sau capac.

Pasul 2: pregătiți brânză tare.


Folosind o răzătoare medie, măcinăm brânza tare direct pe o tăietură. După aceea, transferăm chipsurile de brânză pe o farfurie gratuită și deocamdată le dăm deoparte. Atenție: pentru ca brânza să nu se stingă, puteți înfășura placa cu folie de cling.

Pasul 3: pregătiți peștele copt într-un aragaz lent.


Când peștele este infuzat la frigider, îl scoatem de acolo și îl scăpăm de filmul încleștat. Între timp, porniți aragazul lent și lăsați-l să se încălzească puțin. Turnați puțin ulei vegetal în tigaia multicooker și întindeți bucățile de crap de argint. Presărați brânză rasă deasupra fripturilor de pește și coaceți vasul în modul „Coacerea” pentru 35-45 minute. În acest timp, peștele se va coace bine, se va pune suc și se va acoperi cu brânză topită.

Pasul 4: serviți peștele copt într-un aragaz lent.


Când peștele este gata, deschideți capacul multicooker și transferați cu grijă vasul în sine cu o spatulă de lemn pe o farfurie specială. Imediat după aceasta, servim crapul de argint la cuptor la masa de luat masa. Ca platou, piureul de cartofi, orezul și o salată de legume proaspete sunt perfecte.
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Pentru a pregăti acest fel de mâncare, orice pește la alegere este potrivit. De exemplu, poate fi macrou sau somon.

- Orice tip de brânză este potrivit pentru gătit. De exemplu, poate fi rusă, Adyghe, Kostroma, olandeză, brânză Novorossiysk și altele.

- Pe lângă condimentele indicate în rețetă, puteți folosi orice alte condimente la discreția dumneavoastră.

- În loc de maioneză, puteți folosi și smântână 20-25%. Deci, felul de mâncare se dovedește nu mai puțin gustos.