Sosuri

Pasta de iarna

Pasta de iarna



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru Gătit Gravy pentru Paste pentru iarnă

  1. Roșiile 3 kilograme
  2. Ceapa 1 kg
  3. Ulei vegetal 2 căni
  4. Zahar 1/2 cana
  5. Sare 4 linguri
  6. Piper roșu măcinat 1/2 linguriță
  7. Catelusuri de usturoi 3 bucăți
  • Ingrediente principale: ceapă, tomate

Inventar:

Tigaie sau tigaie adâncă cu fundul gros, lingură de lemn, mașină de tocat carne sau procesor de alimente, cuțit de bucătărie, tăietură, mănușă, prosoape de bucătărie, borcane de sticlă cu capac, mașină de cusut.

Gătit grătar pentru paste pentru iarnă:

Pasul 1: pregătiți roșiile.


Marele bonus al oricărui sos de roșii este faptul că chiar și roșiile nelegide sunt potrivite pentru prepararea sa. Principalul lucru este să vă asigurați că sunt coapte, nu stricate și nu putrezesc. Și fisurile, zgârieturile și locurile vânătăi pot fi pur și simplu tăiate.
Clătiți corect roșiile selectate, tăiați garniturile - fesele și împărțiți fiecare legumă în trei sau patru părți, în funcție de mărimea lor. Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne sau tocați-le folosind un procesor alimentar.

Pasul 2: pregătește ceapa.


Cojiți ceapa și clătiți-le bine cu apă curgătoare. Apoi împărțiți fiecare ceapă în jumătăți și tocați-o în cuburi nu mai largi decât 0,5 - 1 centimetru.

Pasul 3: tocană ceapa.


Turnați uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și puneți totul la foc mediu. Când grăsimea este caldă, turnați ceapa tocată fin în ea și reduceți căldura. În funcție de preferințe, trebuie să gătești ceapă de la 30 de minute la 50 de minutet. Cu cât îl tocăniți mai mult, cu atât va fi mai puțin vizibil în grătarul terminat, deci alegeți și decideți-vă singuri. Și nu uitați să amestecați.

Pasul 4: pregătiți șuvița pentru paste.


Imediat ce ceapa este gata, adăugați la ea o masă de roșii, răsucite într-o mașină de tocat carne, precum și sare, zahăr granulat și piper roșu măcinat. Amestecă totul cum trebuie.

Adu-ți viitoarea boabă în pastă la fierbere, apoi gătește-l pentru altul 15 minute. În același timp, în acest proces, asigurați-vă că gustați legumele, verificați dacă trebuie să adăugați mai multă sare, zahăr sau piper.
pentru 2-3 minute înainte de a găti, puneți o masă de ceapă curățată și căței de usturoi tocați. Astfel, vor oferi sosului o aromă și un gust luminos. Dacă adăugați usturoi mai devreme, atunci pur și simplu va fierbe și își va pierde majoritatea gustului.

Pasul 5: păstrați pastele de pastă pentru iarnă.


Scoateți sosul pregătit pentru paste fainoase și imediat, fără să-l lăsați să se răcească o secundă, turnați-l în conserve încălzite sterile uscate, răsuciți capacele fierte și întoarceți cu capul în jos. La sfârșitul borcanului trebuie să-l înfășurați cu un prosop de bucătărie și lăsați-l în această formă până când s-a răcit complet.
Puneți grăsimea răcită pentru paste într-un dulap sau cămară pentru alte piese de lucru; dacă ați făcut totul corect, acesta va fi depozitat fără probleme.

Pasul 6: Serviți sosul de paste.


Gravy pentru paste este, în esență, un sos de roșii, care, bineînțeles, este bun nu numai cu pastele. Serviți-l cu mâncăruri cu carne, pește și legume. Uneori, atunci când doriți să gustați foarte repede, puteți prepara sandvișuri simple cu pâine, este destul de potrivit pentru acest lucru. De ce, sosul delicios din bucătărie poate fi folosit întotdeauna!
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Pentru a face mai convenabil, sterilizez borcanele direct în timpul gătitului, pur și simplu le trimit la cuptor și îl încălzesc la 100 de grade. Apoi, când puiul este gata, trebuie doar să scoți cu grijă un borcan fierbinte și să îl umpli. Cu toate acestea, este important să vă amintiți că trebuie să puneți borcane de sticlă într-un cuptor rece, altfel pur și simplu vor crăpa de extremele temperaturii.

- Unele gospodine experimentate vor observa, probabil, că puteți adăuga busuioc sau orice alt condiment pe păsări pentru gust și aromă suplimentară. Este la latitudinea ta, acționează în conformitate cu preferințele tale gustative.


Urmărește videoclipul: Pasta de tomate la borcan pentru iarna foarte buna pentru supe,ciorbe,paste,tocanite etc (August 2022).