Salate

Salată cu susan și pui

Salată cu susan și pui



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru salată cu susan și pui

  1. Semințe de susan 2-3 lingurițe
  2. File de pui 250 de grame
  3. Castraveți proaspeți 2 bucăți (mari)
  4. Cilantro sau patrunjel 2-3 crengi
  5. Ardei iute 1 bucată (opțional)
  6. Oțet 9% 1 linguriță
  7. Sos de soia 5 linguri
  8. Ulei vegetal 5 linguri
  9. Zahar 1 lingura
  10. Ardeiul negru măcinat 1/4 linguriță
  • Ingrediente principale: castraveți, pui
  • Servirea a 2 porții
  • Bucătărie mondială asiatică, orientală

Inventar:

Bol cu ​​salată, farfurie adâncă, bol, lingură, furculiță, cuțit de bucătărie, tăietură, prosoape de hârtie de unică folosință, spatulă.

Preparare salată cu semințe de susan și pui:

Pasul 1: Pregătiți filetul de pui.


Asigurați-vă că dezghețați mai întâi fileul de pui, apoi clătiți bine și ștergeți cu prosoape de hârtie de unică folosință. Astfel, trebuie să uscați carnea astfel încât să fie mai bine saturată cu condimente, iar în cazul nostru, marinată.
Tăiați puiul pregătit în cuburi mici și puneți-l într-o farfurie adâncă. Se toarnă cu un amestec de o ceainărie linguri de oțet unul lingură zahăr și trei linguri sos de soia. Se amestecă bine și se lasă la marinat 20-30 minute.
După ce fileul de pui s-a înmuiat în marinată, scurgeți lichidul din acesta. Și se încălzește într-o tigaie 3 linguri ulei vegetal, apoi puneți cubulețele de pui în el și prăjiți-le la foc mediu până sunt fierte complet, în timp ce laturile feliilor de file trebuie acoperite cu un delicios fard auriu.
După prăjire, puneți puiul pe prosoape de hârtie de unică folosință și așteptați ca carnea să se răcească și să scăpați de excesul de ulei.

Pasul 2: Pregătiți castravetele.


Spălați castraveții proaspeți, tăiați capetele și asigurați-vă că pielea nu este amară și, în consecință, că nu trebuie să curățați legumele. Tăiați castraveții pregătiți în bucăți mici de dimensiuni convenabile pentru dvs.

Pasul 3: Pregătiți pansamentul.


Turnați restul în vas 2 linguri sos de soia și 2 linguri ulei vegetal. Se presara piper. Se amestecă bine pansamentul cu o furculiță.

Pasul 4: Amestecați ingredientele salatei cu semințele de susan și puiul.


Puneți puiul, castraveții într-un bol cu ​​salată și turnați totul cu pansament, amestecați. Se adaugă semințele de susan și se amestecă din nou bine. Între timp, clătiți verdeața și ardeiul iute verde dacă doriți să o adăugați. Feliați aceste ingrediente și presărați-le deasupra unei salate cu semințe de susan și pui.
Puteți să așezați în continuare această salată în straturi sau chiar să puneți pur și simplu pui, castraveți și alte ingrediente verzi separat unul de celălalt pe o farfurie mare, turnați și presărați semințe de susan deasupra.

Pasul 5: Serviți salata cu semințe de susan și pui.


Serviți salata cu semințe de susan și pui imediat după gătit ca fel principal de mâncare, astfel încât se dovedește nu numai gustoasă și sănătoasă, dar și foarte satisfăcătoare. În plus, îi poți oferi câteva felii de pâine maro ușor vătămată.
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Pentru a crește beneficiile salatei și a-i da un gust complet neobișnuit, unii bucătari folosesc susan în loc de floarea-soarelui sau ulei de măsline.

- Multe rețete pentru o astfel de salată spun că trebuie să presărați file de pui cu semințe de susan într-o tigaie, apoi continuați să prăjiți. Dar nu este necesar să faceți acest lucru, deoarece, cu un astfel de tratament termic, susanul, din păcate, își pierde toate proprietățile utile.

- Și pentru a face această salată și mai verde și sănătoasă, varza chineză te va ajuta. În același timp, nu este necesar să-l amestecați cu alte ingrediente, trebuie doar să se taie mari și să se așeze pe fundul bolului de salată, și mai întâi se așează straturile de pui presărate cu semințe de susan, apoi castraveți și se toarnă totul cu pansament.


Urmărește videoclipul: Reteta de Pui Shanghai cu Susan (August 2022).