Salate

Salată de brățări de rodie cu ciuperci

Salată de brățări de rodie cu ciuperci


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru prepararea salatei de brățări de rodie cu ciuperci

  1. Filet de pui afumat 300 de grame
  2. Campionele murate 200 de grame
  3. Brânză tare 200 grame
  4. Nucile decojite 100 de grame
  5. 4 ouă
  6. Sfecla medie 2 bucati
  7. 1 ceapă medie
  8. Rodie marime medie 1 bucata
  9. Maioneza dupa gust
  • Ingrediente principale: sfeclă, pui, rodie, ciuperci
  • Servirea a 8 porții

Inventar:

Masă de tăiat, cuțit de bucătărie, aragaz, farfurie - 6 bucăți, farfurie, bol profund, tigaie medie, capac pentru tigaie, suporturi pentru bucătărie, răzătoare medie, tigaie mică, furculiță, răzătoare fină, blender, farfurie pentru servire plat, sticlă, frigider perie de bucătărie

Pregătirea salatei „Brățară de rodie” cu ciuperci:

Pasul 1: pregătiți sfecla.


Folosind o perie de bucătărie, clătiți sfecla complet sub apă caldă curgătoare pentru a îndepărta solul rezidual și alte murdăriri. Apoi puneți legumele într-o cratiță medie și umpleți complet cu lichid obișnuit de la robinet, astfel încât să se facă 3-4 degete Componente pentru paturi. Punem recipientul pe foc mare și nu îl acoperim complet cu un capac. Când apa fierbe, fixați arzătorul și fierbeți sfecla până sunt fierte complet. Îmi ia cam 60-80 minute în funcție de mărimea legumelor. După trecerea timpului alocat, este necesar să verificați componentele. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să le străpungeți cu o furculiță sau cu marginea unui cuțit. Dacă inventarul intră cu ușurință în pulpa de legume, atunci totul este gata și puteți opri arzătorul. Dacă nu, atunci extindeți timpul de gătire încă 10-20 de minute.
La final scoatem legumele din tigaie și le punem pe o tăietură. Lăsați să se răcească la o stare caldă. Imediat după aceea, folosind un cuțit, decojim sfecla de pe cojile lor.

Apoi, folosind o răzătoare medie, frecați componentele direct deasupra plăcii libere și apoi lăsați-le deoparte un timp.

Pasul 2: pregătește ouăle de pui.


Punem ouăle într-o tigaie mică și completăm complet cu apă rece obișnuită. Punem recipientul pe foc mare și aducem la fierbere. Imediat după aceea, detectăm 10 minute și fierbeți ouăle fierte tari.
După timpul alocat, opriți arzătorul și luați tigaia cu ajutorul tachetelor de bucătărie și rearanjați-o în chiuvetă sub un curent de apă rece. Lasă componentele să se răcească complet.

Acum, cu mâinile curate, le ștergem de scoici și le punem pe o tăietură. Folosind o răzătoare medie, frecăm ouăle direct pe tabla de tăiere, apoi le turnăm într-o farfurie curată.

Pasul 3: pregătiți brânză tare.


Folosind o răzătoare fină, prăjiți brânza tare direct deasupra farfuriei libere și apoi dați-o deoparte. Lasă-l să se odihnească deocamdată.

Pasul 4: pregătiți file de pui afumate.


Punem fileul de pui pe o placă de tăiere și, folosind un cuțit, tăiem fin în cuburi aproximativ 1 centimetru. Apoi, turnați carnea afumată tocată într-o farfurie liberă și continuați la prepararea mușamalelor murate.

Pasul 5: pregătiți campionii murati.


Întindeți șampanii murati pe o placă de tăiat și tocați cu felii folosind un cuțit. Turnați ciupercile tocate fin într-o farfurie curată.

Pasul 6: pregătiți nucile.


Punem nucile într-un blender și măcinăm cu viteză medie până la bucăți mici. Apoi, turnați componentele într-o farfurie curată și lăsați-o o dată la o parte.

Pasul 7: pregătește ceapa.


Cu ajutorul unui cuțit, cojiți ceapa din coajă și apoi clătiți bine sub apă curgătoare. Punem componenta pe o placă de tăiat și tăiem fin în cubulețe. Turnați ceapa tocată într-o farfurie liberă.

Pasul 8: pregătiți rodia.


Clătiți bine rodia sub apă caldă curgătoare și puneți-o pe o tăietură. Pentru a nu tăia boabele, care ulterior nu vor mai fi potrivite pentru salată, deoarece își vor pierde aspectul, vom folosi o modalitate de a coji fructele. În primul rând, folosind un cuțit, faceți cu atenție o incizie circulară mai aproape de tulpina componentei. Apoi cu mâinile curate îl îndepărtăm și îl aruncăm. Atenție: dacă pe interiorul „capacului” veți vedea mai multe boabe, asigurați-vă că le obțineți, întorcând coaja în interior.

Acum, cu același inventar ascuțit, facem incizii de-a lungul fructului în acele locuri în care carnea și filmul dintre boabe sunt vizibile.

La final, cu puțin efort cu mâinile, deschideți grenada în direcții diferite. Din lateral, componenta ar trebui să arate ca o floare. Acum, cu ușurință, curățăm boabele de coaja și filmele și le turnăm imediat într-un bol adânc.

Pasul 9: pregătiți salata.


În centrul unei plăci plate mari, așezați paharul cu gâtul în jos. Acum întindem în jurul lui fileul de pui afumat, îl stropim cu ceapă mărunțită fin și ungem bine cu maioneză, zdrobind totul cu o lingură. Astfel, salata se va menține în formă. Apoi, întindeți ciupercile murate, apoi sfecla răzuită. Atenție: Nu uitați să acoperiți aceste straturi cu sos. Nivelul penultimul va fi nucile. Încercați să le aranjați astfel încât să acopere uniform sfecla. Acum presarați vasul cu ouă fierte râse și ungeți-le și cu maioneză. Pentru ca salata să arate ca o brățară de granat, asigurați-vă că o decorați cu semințe de rodie. La sfârșit, scoateți paharul și puneți vasul la frigider pentru a le infuza 2-3 ore.

Pasul 10: servește salata.


Când salata este infuzată la frigider, o scoatem de acolo și o servim imediat la masa de luat masa. O astfel de mâncare frumoasă va deveni un adevărat decor pentru vacanță. În plus, este foarte gustos și satisfăcător, așa că nu fiți surprinși dacă se împrăștie în câteva minute.
Buna pofta tuturor!

Sfaturi pentru rețete:

- Ciupercile cu porcini sărați, candelele, ciupercile, ciupercile, ciupercile de stridii și altele pe gustul dvs. pot fi, de asemenea, folosite pentru a face salată. Salata se va dovedi în continuare a fi plină de suflet, bogată și aromată;

- înainte de servire, salata poate fi decorată cu pătrunjel sau mărar proaspăt;

- pentru ca ceapa să nu se amărăcească în salată, vă sfătuiesc să o marinați din timp în cantitate mică de oțet de cidru de mere și apă pentru 5-7 minute. Literalmente o lingură de lichide. Apoi aruncați-l într-un colizor sau într-o sită și lăsați marinada în exces să se scurgă.


Urmărește videoclipul: Salată pentru masa de sărbătoare "BRĂŢARĂ DE RODIE". Reghina Cebotari (Mai 2022).