Salate

Salată de tulpină de țelină

Salată de tulpină de țelină



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru prepararea salatei de tulpină de țelină

Legume și verzi:

  1. Cartofi 5-6 bucăți (mediu)
  2. Țelină 4-5 bucăți
  3. Porumb conserve (zahăr) 1 cutie (480 grame)
  4. Ceapa 1 bucata (medie)
  5. Mărar 2-3 crengi
  6. Ceapa verde 4 pene

Umplere:

  1. Kefir 4 linguri
  2. Maioneză 6 linguri
  3. Ardeiul negru măcinat după gust
  4. Sare după gust
  • Ingrediente principale Cartof, porumb, țelină
  • Servirea a 4 porții
  • Bucătărie mondială Bucătărie românească

Inventar:

Perie de bucătărie, tigaie adâncă (capacitate de 1,5 litri), aragaz, furcă pentru mâncare, cuțit - 2 bucăți, tăietură - 2 bucăți, deschizător de capac, prosoape de bucătărie din hârtie, farfurie profundă, vas profund, bol, lingură, bol cu ​​salată, farfurie

Prepararea de salată de tulpini:

Pasul 1: pregătește și gătește cartofii.


Folosind o perie de bucătărie, clătiți cantitatea potrivită de cartofi sub apă curgătoare rece. Punem tuberculii într-o cratiță adâncă, fără a îndepărta pielea de pe ei și o umplem cu apă, astfel încât să fie cu 5 până la 7 centimetri mai mare decât nivelul lor.
Apoi puneți tigaia la foc mediu. După ce a fiert apa, fierbeți cartofii 20 - 25 minutet. După momentul potrivit, verificați disponibilitatea legumelor cu o furculiță de masă; dacă intră în tubercul fără presiune, cartoful este gata. Îl schimbăm într-o farfurie adâncă și îl lăsăm să se răcească la temperatura camerei.

Pasul 2: pregătiți cartofi fierți și alte legume.


Când cartofii s-au răcit, puteți începe să pregătiți alte legume. Pentru început, utilizând un dispozitiv de deschidere a cutiei, deschideți un borcan cu porumb de zahăr. Se scurge marinata din ea și se transferă boabele de porumb într-un bol adânc. După aceea, coajați tuberculii de cartofi de pe piele. La rândul lor, puneți-le pe o tăietură, tăiate în cuburi mici și trimiteți după porumb.

Apoi scoateți cojile din ceapă. Îl spălăm împreună cu tulpinile de țelină, precum și verdețurile sub apă curgătoare rece și uscăm legumele cu prosoape de bucătărie. În mod alternativ, stivați-le pe o placă de tăiere și macinați. Fiecare tulpină de țelină este tăiată în lungime în 3-4 părți și tăiată în cuburi cu dimensiunea de până la 1 centimetru.

Cu ceapa facem la fel, o tăiem într-un cub și tăiem mărunt ceapa verde. Trimitem felii într-un bol cu ​​cartofi și porumb.

Pasul 3: pregătirea unei benzinării.


Turnați chefirul și maioneza într-un bol mic. Adăugați sare și piper negru măcinat după gust. Am pus pătrunjelul acolo, după ce l-am sfâșiat anterior cu bucăți în bucăți mai mici.

Amestecați pansamentul cu o lingură la o consistență uniformă și treceți la pasul următor.

Pasul 4: aduceți salata la o pregătire deplină.


Se toarnă pansamentul într-un castron cu legumele și se amestecă toate componentele salatei până la netedare. Apoi gustăm vasul și, dacă este necesar, adăugăm mai multă sare și piper. După aceea transferam salata finită în vasul cu salată și o servim la masă.

Pasul 5: serviți salata de tulpini de țelină.


Salata de tulpină de țelină se servește la temperatura camerei. Poate fi servit ca fel de mâncare independent sau împreună cu orice alte feluri de mâncare ca supliment.

O astfel de salată este plăcută pentru a savura împreună cu feluri de mâncare cu ouă de pui, pește, păsări de curte sau carne. Bucura-te!
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Un set de condimente poate fi completat cu condimente, cum ar fi usturoi uscat, condimente, piper alb sau măreț.

- Foarte des, la acest tip de salată se adaugă produse precum ouă fierte de pui, mazăre conserve, ciuperci murate, fasole fiartă și fasole verde decolorată (tinere).

- Kefirul poate fi înlocuit cu smântână, dar nu trebuie să abandonați complet produsele din lapte acru. Acestea oferă salatei finite o amărăciune piquantă pe care maioneza nu o poate oferi.

- Uneori, în acest tip de salată se pun cuburi de cartofi prăjiți, dar din aceasta conținutul său caloric crește de 2 - 3 ori.

- Dacă ceapa pare prea ascuțită (ascuțită), o puteți înlocui cu prazul.


Urmărește videoclipul: Apio tulpini aeriene de telina - (August 2022).