Alte

Burrito

Burrito


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente Burrito

  1. Carne tocată 500 g
  2. Ceapa 1 buc
  3. 2 căței de usturoi
  4. Rosii din conserve 250 g
  5. Pasta de rosii 1 lingura
  6. Conserve de porumb 1/2 cutii
  7. Conserve de fasole roșie 1/2 cutii
  8. Ardei iute (jalapeno) 1 buc (proaspete sau conserve)
  9. Sare după gust
  10. Ardeiul negru măcinat după gust
  11. Ulei vegetal rafinat 2 linguri
  12. Tort tortă 6 buc
  • Ingrediente principale: Carne de vită, porumb, ceapă, ardei, roșii, pui, brânză
  • Se servesc 6 porții
  • Bucătărie Mondială

Inventar:

Masă de tăiat, cuțit, tigaie, lopată, răzătoare mică - pentru usturoi, răzătoare medie - pentru brânză, farfurie mică - 1 buc, lingură de luat masa, lingură de ceai, folie pentru coacere

Burrito pentru gătit:

Pasul 1: Pregătiți ceapa și usturoiul.


Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele sau cuburi, după cum doriți. Trecem la o placă mică.

Cojiți usturoiul și grătați-l sau puteți folosi usturoiul. Trimitem usturoiul pe o farfurie la ceapă, pentru a nu spăla o altă farfurie.

Pasul 2: Pregătiți brânza.


Vom avea nevoie de brânză chiar la sfârșitul pregătirii burrito-ului, îl puteți gratui în avans sau până când umplutura se răcește pentru a nu pierde timpul. Brânza rasă se lasă pe bord sau trei imediat pe o farfurie.

Pasul 3: Pregătiți umplutura pentru burrito.


Punem tigaia la foc mediu, turnăm uleiul vegetal și îl încălzim ușor. Întindeți ceapa și usturoiul, prăjiți aproximativ 5 minute, amestecând din când în când, pentru a nu arde. Ceapa trebuie să devină translucidă și moale, iar usturoiul să se încălzească în ulei.

Întindeți carnea tocată și ardeiul iute într-o tigaie. Dacă jalapene sunt conserve, ca în acest caz, atunci în bancă, cel mai adesea, este deja tocat. Apoi rămâne doar să obțineți numărul necesar de piese. Jalapeno este un ardei mic, deci 6-7 bucăți sunt suficiente. Dacă vă place picant, puteți adăuga mai multe. Doar fii atent, altfel se va dovedi a fi burrito super tăios, nu tuturor le place asta. Dacă aveți jalapene proaspete (sau alți ardei iute), tocați-le mai întâi.
Carnea tocată poate fi luată fie de vită, fie de pui. Carnea de porc nu este foarte potrivită. În orice caz, alegerea este a ta.

Umpleți carnea tocată cu legume, sare și prăjiți aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.

Apoi adăugați roșii din conserve în sucul propriu (întregi sau felii). Sunt deja decojite. Desigur, puteți folosi roșii proaspete bune. Scaldă-le și îndepărtează cu atenție pielea. Această procedură va deveni mult mai ușoară dacă, înainte de a turna apă clocotită peste roșii, faceți o cruciformă și o incizie superficială pe ele.

Acum e rândul la porumb și fasole. Adăugați-le în carnea tocată, amestecați și fierbeți timp de aproximativ 10 minute la foc mic. Încercați sărea și adăugați piperul negru măcinat.

Pentru ca gustul să fie mai saturat, adăugați pasta de roșii. Se amestecă și se fierbe la foc mic. Timpul gata este determinat de cantitatea de lichid din tigaie, ar trebui să rămână destul de mult. La sfârșit, încercați din nou, dacă este necesar, săreați și adăugați piper negru. Opriți focul și lăsați umplutura finalizată să se răcească.

Pasul 4: Faceți Burrito.


Este mai bine să nu gătiți în prealabil un burrito, tortul poate deveni puțin acru din sos. Deci, punem tortilla pe o farfurie, punem umplutura în centru, stropim cu brânză rasă. Acoperim umplutura cu marginile tortilelor pe ambele părți sau împăturim tortilla cu un plic. Un capăt trebuie învelit cu folie, cam spre mijlocul burrito-ului. Pune burrito-ul pe suportul de sârmă și dă-l la cuptor pentru câteva minute, preîncălzit 200 de gradea topi brânza înăuntru.

Pasul 5: Serviți burrito-ul.


După ce burrito-ul a fost scos din cuptor, servește imediat. Un plus bun ar fi o salată de legume proaspete sau doar verzi: pătrunjel, ceapă verde, salată verde.
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Înainte de a pune umplutura, puteți pune una sau două pe tortilla, în funcție de mărime, de salată.

- Brânza poate fi pusă nu numai pe umplutură. Îndoiți burriturile rulate pe o foaie de copt sau o farfurie adecvată și presărați cu brânză rasă deasupra. Desigur, în acest caz nu este necesar să înfășurați un capăt în folie. Introduceți burrito-ul în cuptorul preîncălzit timp de câteva minute pentru a topi brânza deasupra.

- În loc de tortilla, puteți folosi pâine sub formă de pita sub armeană, nu este tocmai burrito, dar este și gustoasă. Pâinea Pita trebuie mai întâi tăiată în aproximativ trei părți.


Urmărește videoclipul: BEST BURRITO EVER! - In the Forest from Scratch (Mai 2022).