Salate

Salata "Sea King"

Salata "Sea King"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru prepararea salatei "Regele mării"

  1. Filetul de calmar congelat cu 250 de grame
  2. 1 ceapă medie
  3. 1 morcov mediu
  4. Varză albă 300 grame
  5. Ouă de pui 2 bucăți
  6. Maioneza 72% grasime 150 grame
  7. Sare după gust
  8. Pătrunjel proaspăt după gust
  9. Ulei vegetal pentru prăjit
  • Ingrediente principale: Squids, Varză, Ouă
  • Servirea a 3 porții

Inventar:

Masă de tăiat, Cuțit, Tigaie mică cu capac - 2 bucăți, Plită, Furcă, Placă - 4 bucăți, Bol mediu, Tigaie, Spatulă din lemn, Colier, Tigaie medie, Masă de mâncare, Bol profund, Bol cu ​​salată, răzătoare mare, mănuși de bucătărie

Pregătirea salatei Regelui Mării:

Pasul 1: pregătiți morcovii.


Clătiți bine morcovii nepeși sub apă curgătoare și puneți-o într-o tigaie mică. Umpleți recipientul cu apă rece obișnuită, astfel încât să acopere complet leguma și puneți la foc mediu. Când apa fierbe, faceți focul mai mic decât media, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți rădăcina pentru rădăcină 20-40 minute în funcție de mărimea sa. Atenție: pregătirea morcovilor este cel mai bine verificată cu o furculiță. Dacă intră cu ușurință într-o legumă, atunci o puteți scoate din apă clocotită, pentru a nu o digera. După trecerea timpului alocat, opriți arzătorul și transferați componenta cu o furculiță pe tabla de tăiere.

Când devine cald, tăiem tulpina cu un cuțit și îndepărtăm pielea moale. Tăiați morcovii în cuburi mici și transferați pe o farfurie liberă. Atenție: opțional morcovii pot fi tocați pe o răzătoare grosieră.

Pasul 2: pregătește ouăle.


Punem ouăle într-o tigaie mică și le umplem cu apă rece obișnuită, astfel încât lichidul să acopere complet componenta. Punem recipientul la foc mediu. Când apa fierbe, faceți focul mai mic decât media și gătiți ouăle fierte tari pentru 10 minute. Imediat după aceea, oprim placa fierbinte, iar cu ajutorul tachetelor de bucătărie reamenajăm plita în chiuvetă. Porniți apa rece completă, astfel încât ouăle să se răcească în aceeași secundă. Astfel, putem îndepărta cu ușurință coaja de la ele fără a deteriora proteinele fierte.

Împărțim ouă decojite pe o tăietură și tăiem fin în cubulețe. Componenta prelucrată este transferată pe o placă liberă.

Pasul 3: pregătește ceapa.


Cu ajutorul unui cuțit, cojiți ceapa din coajă și clătiți bine sub apă curgătoare. Întindem leguma pe o tăietură și o tăiem în inele.

Între timp, puneți la foc mediu o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal. Când uleiul se încălzește bine, faceți focul mai puțin decât media și puneți inelele de ceapă în vas. Din când în când, amestecându-le cu o spatula de lemn, prăjiți până la culoarea aurie fragedă. După aceea, opriți arzătorul și transferați ceapa pe o farfurie curată.

Pasul 4: pregătiți fileul de calmar.


Puneți fileul de calmar pe o farfurie și puneți deoparte, astfel încât să se dezghețe la temperatura camerei. După ce fructele de mare devin moi, clătiți-le bine sub apă caldă.

Punem la foc mediu o tigaie liberă cu apă rece obișnuită și acoperim recipientul cu un capac. Când apa fierbe, adăugați puțină sare în recipient, amestecați totul bine cu o lingură și după aceea, întindeți cu grijă fileul de calmar. Atenție: este necesar să fierbeți componenta nu mai mult 2 minutealtfel va deveni greu și fără gust. Imediat după timpul alocat, opriți arzătorul, iar conținutul tigaiei, ținându-l cu tacâmuri de bucătărie, turnați colectorul în chiuvetă.

Când apa se scurge complet și pâlpile sunt ușor răcite, le transferăm pe o tăietură. Acum, cu ușurință, îndepărtați filmul cu un cuțit și tăiați fructele de mare în inele subțiri sau paie. Ingredientul mărunțit este transferat pe o farfurie curată.

Pasul 5: pregătiți varza.


Curățăm varza de frunzele îngroșate și clătim sub apă curgătoare. Împărțim leguma pe o tăietură și, folosind un cuțit, tocăm subțire căpșunile. Atenție: dacă se dorește, varza se poate grăti pe o răzătoare grosieră. Componenta mărunțită este transferată într-un castron mediu, o sare ușor și o șterge cu mâinile curate, astfel încât să poată da suc.

Pasul 6: pregătiți salata King Sea.


Puneți toate ingredientele zdrobite într-un bol adânc, adăugați maioneză și, folosind o lingură, amestecați totul bine până la neted. După aceea, transferăm salata în vasul de salată și presărăm cu pătrunjel tocat fin la cerere. Atenție: farfuria nu trebuie insistată, dar poate fi servită imediat la masa de luat masa.

Pasul 7: servește Salata Regelui Mării.


Salata "Sea King" poate fi servită pentru prânz, cină și o masă festivă. Felul de mâncare este foarte suculent, aromat și fraged. Cu siguranță va apela chiar și la cei care nu le plac fructele de mare.
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Salata poate fi decorată nu numai cu pătrunjel, ci și cu mărar, mentă sau o ceapă verde.

- Pentru a pregăti salata, nu este necesar să prăjiți ceapa, puteți pune inelele de ceapă într-un castron mediu și le turnați cu apă clocotită. Se adaugă acolo 1 linguriță de oțet de vin și se lasă la marinat 5 minute. Astfel, amărăciunea va lăsa leguma și va deveni mult mai suculentă și mai fragedă. După aceea, este necesar să aruncați ceapa într-un coliator și să lăsați deoparte, astfel încât lichidul în exces să fie eliminat din ea.

- Pentru pansament cu salată, puteți folosi nu numai maioneză. De asemenea, puteți amesteca această componentă în jumătate cu smântână. Apoi, farfuria va avea un gust mult mai fraged.

- În loc de varză albă, se poate adăuga varză roșie sau salată chinezească. Și dacă adăugați porumb și orez conserve la toate ingredientele, felul de mâncare va deveni nu numai mai gustos, dar și mai satisfăcător.


Urmărește videoclipul: SALATA. Povesti pentru copii. Basme in limba romana. Romanian Fairy Tales (August 2022).