Salate

Salată ministerială

Salată ministerială



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru prepararea salatei ministeriale

  1. Filet de pui proaspat 300 de grame
  2. 1 ceapă medie
  3. Ardei bulgar mărime medie 1 bucată
  4. Castravete proaspăt mediu 1-2 bucăți
  5. 72% maioneză după gust
  6. Sare după gust
  7. Ardeiul negru măcinat după gust
  8. Oțet de masă 1 lingură
  9. Zahar după gust
  10. Apa fiarta la rece 1 cana
  11. Mărar proaspăt după gust
  • Ingrediente principale: ceapă, castraveți, pui
  • Se servesc 6 porții

Inventar:

Masă de tăiat, cuțit, lingură, bol mediu - 2 bucăți, aragaz, cratiță medie cu capac, farfurie - 3 bucăți, castron de salată, lingură de lemn, furculiță, scremător, capac de tigaie

Efectuarea Salatei Ministeriale:

Pasul 1: pregătiți fileul de pui.


Clătiți bine puiul sub apă curgătoare și puneți-l pe o tăietură. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm carnea de film, venele și grăsimea. Acum transferăm componenta într-o tigaie gratuită și o umplem cu apă simplă, astfel încât să se înecă complet în lichid. Punem recipientul la foc mediu. Când apa începe să fiarbă, spuma de pui va începe să se formeze pe suprafața sa. Asigurați-vă că-l îndepărtați cu o lingură pliată. Imediat după aceea, facem focul mai mic decât media, acoperim tigaia cu un capac și gătim carnea pentru 30-35 minute. După acest timp, opriți arzătorul și transferați ingredientul cu o furculiță pe tabla de tăiere pentru a se răci la o stare caldă.

Apoi tăiați fileul de pui în benzi sau pur și simplu rupeți carnea cu mâinile curate în bucăți mici și transferați pe o farfurie liberă.

Pasul 2: pregătește marinada pentru ceapă.


Înainte de a toca ceapa, să facem o marinadă. El ne va face legumele fragede și dulci. Așadar, într-un castron mediu turnăm apă rece fiartă și oțet și adăugăm și un vârf de sare, zahăr și piper negru măcinat. Folosind o lingură, amestecați totul bine până când se obține un lichid omogen. Asta e, marinada este gata!

Pasul 3: pregătește ceapa.


Cu ajutorul unui cuțit, cojiți ceapa din coajă și clătiți bine sub apă curgătoare. Întindem leguma pe o placă de tăiat și tăiem în două jumătăți. Apoi tăiați fiecare jumătate în jumătate de inele sau benzi și transferați într-un bol cu ​​marinată. Acoperim recipientul cu un capac adecvat în diametru și lăsăm ceapa să se muște în această soluție nu mai puțin de 20-30 minute.

Pasul 4: pregătiți ardeii copți.


Clătim ardeiul gras sub apă curgătoare și îl punem pe o tăietură. Cu un cuțit, îndepărtați coada și coajați leguma din semințe. Acum o tăiem longitudinal în două jumătăți și tăiem fiecare parte transversal în benzi. Ardeiul mărunțit este transferat pe o farfurie curată.

Pasul 5: pregătiți castraveții.


Spălăm castraveții sub apă curgătoare și îl punem pe o tăietură. Folosind un cuțit tăiem marginile legumelor și după aceea le mărunțim cu paie sau cu jumătate de inele. Feliile de castraveți sunt transferate pe o farfurie curată.

Pasul 6: pregătiți salata ministerială.


Așadar, într-un bol liber, întindem carnea tocată, ardeiul gras, castraveții și ceapa murată (trebuie doar să aveți grijă să turnați marinada în avans, pentru ca această soluție să nu intre în salată în sine). Condimentează salata cu maioneză și amestecă bine cu o lingură de lemn. Atenție: Dacă doriți, se pot adăuga în salată verdeață mărar tocat fin, precum și puțină sare și piper. La final, turnați-l într-un bol de salată și îl puteți servi la masă.

Pasul 7: serviți salata ministerială.


Salata ministerială gata poate fi servită imediat la masa de cină, deoarece nu trebuie infuzată și înmuiată. Felul de mâncare este foarte gustos și satisfăcător. Și în forma decorată, va arăta foarte frumos în vacanță chiar în centrul mesei. Ajută-te!
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Puteți adăuga în salată sau murat în loc de castraveți proaspeți în salată. Un fel de mâncare cu un astfel de ingredient este și mai gustos, deoarece merge bine cu carnea.

- În loc de pui, puteți adăuga în salată carne de porc sau vițel fiert.

- Salata poate fi condimentată cu maioneză cu un procent mai mic de conținut de grăsime. De exemplu, am folosit recent o realimentare de 40%. Îl adaug doar într-o cantitate mai mică, deoarece este lichid.

- În loc de ceapă, puteți adăuga în salată ceapa de Crimeea sau albă. În acest caz, nu este necesar să murati, dar puteți adăuga imediat în farfurie.


Urmărește videoclipul: 5GANG - SOS Official Video (August 2022).