Țagle

Dulceata de struguri cu gropi

Dulceata de struguri cu gropi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru prepararea gemului de struguri cu gropi

  1. Struguri 1 kilogram
  2. Zahar 5 kilograme
  3. Apă purificată 3 căni
  4. Acid citric 0,5 linguriță
  5. Frunze de cireș 5 bucăți (opțional)
  • Ingrediente principaleGrape, zahăr
  • Servirea a 2 porții
  • Bucătărie Mondială

Inventar:

Caserolă - 2 bucăți, un capac pentru o caserolă, o lingură pliată, o lingură de lemn, borcane cu capace, un colizor, o pâlnie, o cheie pentru cutie, o coșă, suporturi pentru oală de bucătărie pentru bucate calde.

Fabricarea semințelor de struguri cu gropi:

Pasul 1: pregătiți strugurii.


Primul lucru de făcut este ciorchini de struguri. Îndepărtați toate fructele coapte și bune, scăpând cu grijă de crengute și fructe uscate. Îndoiți strugurii într-un colizor și clătiți-le de câteva ori cu apă curentă pentru a scăpa chiar și cele mai mici resturi.

Pasul 2: fierbeți gemul de struguri.


Turnați în tigaie cantitatea de apă indicată în rețetă și turnați tot zahărul acolo. Pune totul la foc moderat și, amestecând tot timpul, aduce amestecul la fiert. Fierbeți siropul până la fiert, acest lucru se va întâmpla atunci când zahărul s-a dizolvat complet și lichidul este îngroșat ușor.
Turnați toate strugurii în siropul gătit. Se aduce la fierbere din nou la foc moderat. De îndată ce lichidul cu fructe de pădure fierbe, scoateți-l de pe foc și, după ce a acoperit capacul, lăsați-l la infuzat pentru 6 ore.

După ce ați insistat pentru prima dată în struguri în sirop, întoarceți cratița cu ea pe foc, adăugând frunze de cireș. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic 3-4 minute. Scoateți tigaia din aragaz și puneți-o din nou să insiste, dar acum în interior 8-10 ore. Apoi fierbeți din nou gemul la fel 3-4 minute și insistă-l din nou 8-10 ore. Și repetați același lucru pentru a treia oară, ultima dată, doar cu excepția faptului că acum trebuie să adăugați acid citric în gemul de struguri și, dimpotrivă, să extrageți frunzele de vișine.

Pasul 3: pregătiți borcanele.


Cu puțin timp înainte să fierbeți gemul de struguri pentru ultima dată, începeți pregătirea conservelor. Pentru a face acest lucru, turnați apă rece într-o tigaie curată, de dimensiuni și așezați conservele și capacele în același loc. Aduceți apa la fierbere și sterilizați recipientul pentru 10-20 minute în funcție de mărimea sa.

Pasul 4: turnați gemul de struguri.


Când totul este gata pentru etapa finală, pur și simplu turnați dulceața de struguri pregătită și proaspăt scoasă în borcane. Folosiți o pâlnie specială, nu va lăsa să cadă o picătură de lichid prețios.

Dulceața este revărsată, tigaia este goală și conservele pline. Este timpul să îți reproșezi piesele și să le trimiți să se răcească. Cel mai bine este pentru prima dată să înfășurați dulceața cu un prosop de bucătărie sau o pătură, iar când acestea se răcesc până la temperatura camerei, trebuie doar să le depozitați într-un loc răcoros și întunecat.

Pasul 5: serviți gemul de struguri.


Serviți gemul de struguri în același mod ca de obicei, cu pâine prăjită, cu pâine obișnuită, cu clătite, cu clătite, cu napolitane și chiar cu crutoane. Câți dintre noi nu știm ce să facem cu dulceața preparată dulce? Ofera-l doar pentru ceai sau nu-l oferi, ci mănâncă totul singur!
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Conform aceleiași rețete, puteți găti gem din orice soi de struguri, cu sau fără semințe.

- Dacă doriți și cu mare diligență, este posibil să extrageți semințe din struguri mari folosind un ac de siguranță obișnuit.

- Dacă strugurele ales nu este foarte dulce, atunci nu puteți adăuga acid citric.

- În unele rețete, acidul citric este înlocuit cu sucul de lămâie proaspăt stors.


Urmărește videoclipul: Furaciosu de struguri (Mai 2022).