Salate

Salată de șuncă și cartofi

Salată de șuncă și cartofi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente cu salată de șuncă și cartofi

  1. Cartof 400 g
  2. Sunca 150 g
  3. Castraveți murați 2 buc
  4. Roșii 2 buc
  5. 2 ouă
  6. Ceapa verde la gust
  7. Pansament maioneză
  8. Sare după gust după gust
  • Ingrediente principale: șuncă, cartof, roșii
  • Bucătărie Mondială

Inventar:

Cuțit, tăietură, sobă de bucătărie, ghivece, lingură, farfurii, bol cu ​​salată

Gătit salată de șuncă și cartofi:

Pasul 1: Pregătiți cartofii și ouăle.


Să începem să facem salata cu cartofi și ouă. Așadar, spălăm ouăle sub apă fierbinte, le așezăm cu grijă într-o cratiță mică, umplem cu apă curată și le punem pe aragaz. Porniți la foc mediu și în timp ce așteptăm să fiarbă lichidul, clătim cu atenție cartofii (lăsați coaja). Pentru rețeta noastră, aveți nevoie de 400 de grame de cartofi - de obicei, 2 sau 3 bucăți cântăresc mult, în funcție de dimensiune. Acum porniți arzătorul alăturat la nivelul maxim, puneți tigaia și turnați apă (încă nu este necesară sare).
Între timp, lichidul cu ouăle a fiert, astfel încât să puteți reduce ușor focul și să le gătiți până sunt fierte. prin 6 - 8 minute stingeți focul, turnați apă fierbinte din ouăle terminate și turnați apă curgătoare rece (astfel încât să se răcească mai repede).

Revenim la cartof: îl coborâm în apă clocotită, reducem căldura la mediu și gătim 10 minute. Apoi adăugați sare după gust, amestecați și gătiți până când sunt gătite complet 15 - 20 minute. Cum se verifică dacă cartofii sunt fierti? Este foarte simplu - ne înarmăm cu o furculiță sau cuțit și străpungem carnea legumelor, dacă prongele sau lama o străpung ușor, atunci este gătită, dacă nu, atunci gătim 5-7 minute și verificăm din nou.
Scoatem cu atenție cartofii fierți din apă, transferăm pe o farfurie și lăsăm să se răcească.

Pasul 2: Tăiați ingredientele rămase.

În timp ce cartofii sunt gătite pentru a nu pierde timpul în zadar, vom avea timp să tocăm toate celelalte ingrediente. Spălăm roșiile și ceapa verde sub apă curgătoare, le punem pe o tăietură și le mărunțim: tăiem roșiile în bucăți de formă arbitrară de aproximativ 1 - 1,5 centimetri și tăiem fin ceapa verde. Le schimbăm într-o farfurie adâncă, un bol sau un bol de salată.

Acum șuncă, astfel încât să arate frumos într-o salată, este mai bine să o tai în cuburi sau cuburi. Așadar, după ce am ales forma dorită, macinați și transferați șunca într-o farfurie cu roșii și ceapă.

Castraveții murati pot fi, de asemenea, tăiați în mai multe feluri: cuburi, cuburi, cercuri, felii sau felii. Forma feliilor nu va afecta gustul salatei. Pentru aceasta, tăiați după cum doriți și puneți o farfurie comună.

Pasul 3: Taie ouăle cu cartofii.


În timp ce feliem ingredientele, ouăle au avut probabil timp să se răcească și ele pot fi ușor decojite. Apoi se macină și se transferă într-un bol de salată. Există mai multe metode de măcinare, din nou: frecăm o răzătoare cu găuri mici, tăiate în paie sau felii.

Apoi, coajați cartofii fierți și răciți, puneți-i pe o tăietură și tăiați-o în felii sau cuburi. După ce scoatem într-un bol și amestecăm cu o lingură până la neted.

Pasul 4: reumpleți salata.


Acum rămâne să umpleți salata cu maioneză, sare după gust (este mai bine să încercați din timp, din moment ce s-au folosit murături și maioneză), se amestecă din nou și se poate servi.

Pasul 5: Serviți salata de șuncă și cartofi.


Am pus salata finită pe farfurii și servim la cină sau ca adaos la felul principal pentru prânz. Împreună cu felii de secară sau pâine albă. Puteți decora salata cu crengute de pătrunjel proaspăt, mărar, precum și măsline negre (măsline) sau măsline verzi. Salata grozavă, delicioasă este gata!
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Această salată poate fi condimentată nu numai cu maioneză, ci și cu smântână, precum și cu orice alte pansamente care vă plac.

- Adesea, la o astfel de salată se adaugă ardei gras, ceapă roșie sau brânză.

- Dacă vă plac mâncărurile cu amărăciune, atunci castraveții murați pot fi înlocuiți cu cele murate.


Urmărește videoclipul: Reteta de Cartofi Taranesti cu Ceapa si Bacon (August 2022).