Salate

Salată turcească de cartofi

Salată turcească de cartofi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente de salată de cartofi turci

  1. Cartof 5-6 (mediu)
  2. 1 buchet de pătrunjel (mediu)
  3. Dill 1 buchet (mediu)
  4. Ceapă verde 1 buchet (mediu)
  5. Usturoi 2-3 pronguri
  6. Lămâie 1 bucată
  7. Ulei de măsline 3-4 linguri
  8. Sare după gust
  9. Ardeiul negru măcinat după gust
  • Ingrediente principale: cartof, usturoi, lămâie, verzi
  • Servirea a 4 porții
  • Bucătărie Mondială

Inventar:

Tigaie adâncă (capacitate 2 litri), aragaz, furculiță, vas profund - 2 bucăți, tăietură - 2 bucăți, cuțit - 2 bucăți, furaje de usturoi, lingură, bol cu ​​salată

Gătit Salată de cartofi turci:

Pasul 1: pregătește și gătește cartofii.


Spălăm cartofii de pe nisip cu un burete sau o perie de bucătărie.
Îl introducem într-un vas adânc și îl umplem cu apă curentă, astfel încât să fie mai mare decât nivelul tuberculilor cu 8 - 10 centimetri.
Porniți soba la foc mediu, puneți o oală cu cartofi pe ea și gătiți leguma timp de 20 - 25 de minute. Timpul de gătit depinde de varietatea de cartofi și de mărimea tuberculilor.
După trecerea timpului necesar, verificăm disponibilitatea cartofilor cu o furculiță. Dacă dinții lui intră în tuberculi sub presiune, atunci îi gătim și, dacă este lin și ușor - apoi transferam cartofii într-un bol adânc și se răcesc la temperatura camerei.

Pasul 2: pregătiți verdeața și usturoiul.


În timp ce cartofii se răcesc, spălăm mărarul, ceapa verde și pătrunjelul sub apă rece. Agitați verdeața deasupra chiuvetei de excesul de lichid, puneți-o pe o tăietură și tocați-le bine. După ce schimbăm feliile într-un bol curat adânc. Acolo strecurăm căței de usturoi decojiți prin presa de usturoi.

Pasul 3: amestecă toate ingredientele.


Acum scoate coaja din cartof. La rândul său, puneți tuberculii pe o tăietură, tăiați-o în cuburi mari și schimbați feliile într-un bol cu ​​ierburi și usturoi.
Strângeți sucul de 1 lămâie în același recipient și turnați 3 - 4 linguri de ulei de măsline.
Presărați toate componentele salatei după gust cu sare și piper negru.
Apoi amestecați-le la o consistență omogenă, transferați salata de cartofi turci într-un bol de salată și serviți.

Pasul 4: servește salată turcească de cartofi.


Salata turcească de cartofi se servește la temperatura camerei. Este savurat cu diverse feluri de mâncare din carne, pește sau păsări de curte. Totul depinde de gustul și dorința ta. Bucura-te!
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Această salată poate fi făcută din cartofi noi, dar trebuie curățată înainte de gătit.

- Salata de cartofi poate fi completată cu legume precum roșii, ceapă dulce bulgară, castraveți acriți, ouă fierte, porumb murat.

- În loc de ulei de măsline, puteți folosi ulei de floarea soarelui.

- Dacă doriți, ardeiul negru măcinat poate fi înlocuit cu allspice.


Urmărește videoclipul: Reteta Menemen omleta turceasca (August 2022).