Alte

Paste "Primavera"

Paste "Primavera"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru prepararea pastelor "Primavera"

  1. Vermicelli (sau orice paste) 100 g
  2. Champignons 300 g
  3. Ceapa 1 buc
  4. Morcov 1 buc
  5. Ardei roșu dulce 1 buc
  6. Zucchini 200 g
  7. 2 căței de usturoi
  8. Ceapa verde 2-3 buc
  9. 3-4 pinten de pătrunjel
  10. Ulei de măsline 30 ml
  11. Unt 30 g
  12. Set de condimente „ierburi italiene” 1/2 lingură
  13. Sare după gust
  • Ingrediente principale: ceapă, morcov, ardei gras, dovlecei, usturoi, ciuperci, paste, verzi
  • Servirea a 2 porții
  • World CuisineItalian Cuisine

Inventar:

Masă de tăiat, Cuțit, Tigaie - 2 buc, Bol cu ​​salată sau farfurie adâncă - 8 buc, Placă mică - 1 buc, Tigaie - 2 l, Colizor, Lopată - 2 buc, Tăuță, lingură de ceai

Gătirea pastei Primavera:

Pasul 1: Pregătiți ingredientele.


Ciupercile trebuie curățate de murdărie și spălate sub apă curentă. Important! Nu înmuiați ciupercile în apă, ele o absorb rapid, iar apoi la prăjit vor fi toate într-o tigaie. Tăiați ciupercile în felii subțiri și transferați pe o farfurie.

Pentru ca vasul să arate frumos, trebuie să muncești din greu și să tai toate legumele în fâșii. Deci, coaja morcovii, spală-le și taie-le în fâșii, transferă-l într-un bol de salată.

Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele, transferați într-un bol de salată.

Tăiați ardeiul în jumătate, îndepărtați semințele și tulpina, spălându-le sub apă curgătoare. Se taie în fâșii și se pune într-un bol de salată.

Zucchini alege tânăr, fără semințe mari în interior. Se taie în cercuri cu o grosime de cel mult 5 mm, iar apoi cu paie, se transferă într-un bol de salată.

Spălați ceapa verde. Când tăiați, nu țineți cuțitul drept, ci puțin în unghi. Transferă ceapa tocată într-un castron de salată.

Se spală pătrunjelul, se usucă și se toacă fin și fin. Transferați într-un bol de salată.

Cojiți căței de usturoi și tocați fin. Puteți folosi un răzătoare fin sau un usturoi.

Tăiați fileul de pui în fâșii subțiri și transferați într-un bol de salată. Toate feliile s-au terminat. Treceți la pasul următor.

Pasul 2: Gătirea Pastei Primavera


Acum va trebui să faceți mai multe acțiuni în același timp. Descrierea merge în succesiune, dar merg în paralel. În timp ce fierbeți vermi, prăjiți legumele. În timp ce ceva este prăjit într-o tigaie, ne amestecăm în alta. Se va dovedi mai repede.
Așadar, gătește verdele. Nu uitați să cumpărați grâu dur, bun. Se toarnă apă în tigaie și se încălzește la fierbere. Sarea și pune taiteii la gătit, reduce căldura. Amestecați din când în când pentru a nu se lipi. După 5 minute, verificați pregătirea, ar trebui să fie deja gata, dacă nu, gătiți încă câteva minute și verificați din nou. Stingeți focul, lăsați vermicelele să se fierbe aproximativ 5 minute. Apoi, scurgeți-l într-un coliator și lăsați-l să sticlă bine. Transferați vermicelele finite într-un bol cu ​​salată.

Am pus ambele tigăi la foc mediu. Puneți untul într-unul și prăjiți șampanii, sareți aproximativ 5 minute, apoi adăugați-le ceapa tocată, prăjiți până devine moale și translucidă. Adăugați morcovii și prăjiți încă 5 minute.
Toarna putin ulei de masline in a doua tigaie si prajeste fileul de pui aproximativ 10 minute. Nu uitați să o sărați puțin. Adăugați usturoiul, ardeiul dulce și dovlecelul, amestecați și prăjiți aproximativ 10 minute.
Schimbăm ciupercile cu ceapă și morcovi în a doua tigaie, amestecăm, adăugăm condimente, încercăm sărea. Se lasă la foc mic timp de aproximativ 10 minute la foc mic. Adăugați verdeața tocată, amestecați. Pfiu! Rămâne doar să adăugați vermicelli.

Se amestecă vermiceli cu legume fiarte, ciuperci și ierburi. Asta e, pastele Primavera sunt gata.

Pasul 3: Serviți pasta Primavera.


Parfumată, suculentă, foarte gustoasă și o pastă atât de frumoasă va fi un prânz sau o cină minunată. Setați masa, puneți pasta „Primavera” în farfurii.
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- În această rețetă am folosit vermicelli, dar dacă luați paste ondulate - spirale - fusilli sau fluturi - farfalle, se va dovedi foarte frumos.

- Când gătiți vermicelli sau alte paste, acordați atenție sfaturilor de gătit ale producătorului și asigurați-vă că pastele nu sunt digerate.


Urmărește videoclipul: Paste cu pui si sos de rosii. JamilaCuisine (Mai 2022).