Salate

Salată de Bastilie

Salată de Bastilie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente de salată Bastille

  1. Piept de pui de marime medie 1 bucata
  2. 2-3 cartofi mijlocii
  3. Sunca afumata 200-300 grame
  4. Ardei bulgar mărime medie 1 bucată
  5. 67% maioneză grasă după gust
  6. Prune împlinite 100 de grame
  7. Salata de frunze 1 buchet
  • Ingrediente principale: cartof, salată, pui
  • Se servesc 6 porții

Inventar:

Cratiță medie cu capac - 2 bucăți, aragaz, lingură, tăietură, cuțit, farfurie - 5 bucăți, farfurie, castron de salată, degresat, răzătoare mare

Gătit Salată de Bastilie:

Pasul 1: pregătiți pieptul de pui.


Clătiți bine pieptul de pui sub apă curgătoare și puneți-l pe o tăietură. Folosind un cuțit, dacă este necesar, curățăm carnea de vene, grăsime și cartilaj. Punem fileul într-o tigaie medie și o umplem cu apă rece obișnuită, astfel încât să acopere complet componenta. Punem recipientul la foc mediu și aducem la fierbere. Atenție: îndepărtați spuma rezultată cu o lingură înțepată. Apoi faceți focul mai puțin decât media, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți puiul pentru 40-50 minutepână devine moale. După timpul alocat, opriți arzătorul și transferați carnea pe o tăietură pentru a răci la temperatura camerei.

Imediat după aceasta, tăiem componenta în bucăți mici cu un cuțit și transferăm într-o farfurie liberă. Este important să: cel mai bine este să tăiem pieptul de pui în fâșii, pentru ca mai târziu să obținem o compoziție cu toate ingredientele.

Pasul 2: pregătiți cartofii.


Spălați bine cartofii sub apă curgătoare și puneți-o într-o tigaie liberă. Umpleți leguma cu apă și puneți recipientul la foc mediu. Când apa fierbe, faceți focul mai mic decât media, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți componenta pentru 30-35 minute. După timpul alocat, opriți arzătorul și folosiți o lingură de cartofi pentru a trece pe o tăietură, astfel încât să se răcească la temperatura camerei.

Imediat după aceea, cu mâinile curate și un cuțit, cojiți-l de pe piele și tăiați-l în bucăți mici de aceeași dimensiune ca puiul. Atenție: Puteți folosi, de asemenea, o răzătoare grosieră, pe care o fac cel mai des. Apoi, salata este fragedă. Cartofii prelucrați sunt transferați pe o farfurie liberă.

Pasul 3: pregătiți șunca.


Întindem șunca pe o tăietură, decojim filmul de protecție sau coaja, apoi, folosind un cuțit, tăiem în benzi și transferăm pe o farfurie curată.

Pasul 4: pregătiți ardeii copți.


Ardeiul gras se spală bine sub apă curgătoare și se pune pe o tăietură. Cu un cuțit, îndepărtați coada și coajați leguma din semințe. După aceea, tăiați-o în benzi și transferați-o pe o farfurie curată.

Pasul 5: pregătiți frunze de salată.


Spălăm fiecare frunză de salată sub apă curgătoare, deoarece nisipul și alte murdăriri se întâlnesc adesea la baza lor. Apoi puneți verdeața pe o tăietură și folosiți un cuțit pentru a-l tăia în fâșii. Salata procesată este transferată pe o farfurie gratuită.

Pasul 6: pregătiți prunele.


Clătim prunele bine sub apă fierbinte și le punem pe o tăietură. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați fructele uscate în patru sau mai multe bucăți și transferați într-o farfurie curată.

Pasul 7: pregătiți salata Bastille.


Într-un bol de salată, puneți la rândul lor astfel de ingrediente precum 1/2 parte de salată mărunțită, chipsuri de cartofi, pui, jumătate de ardei gras tocat și toate prunele. Apoi facem o plasă de maioneză și întindem pe suprafața sa restul de salată de frunze, paiele de șuncă și ardeiul gras. Dacă doriți, acoperim din nou salata cu o plasă de maioneză și poate fi servită, dar de obicei fac asta.

Pasul 8: serviți salata de Bastilie.


Înainte de a servi salata Bastille la masa de cină, puteți decora farfuria cu pătrunjel proaspăt sau mărar, felii de roșii sau măsline cu măsline. Deja la masă, salata trebuie amestecată cu o lingură și fiecare persoană toarnă o porție din acest fel de mâncare parfumată și destul de gustoasă în farfurie.
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- În loc de șuncă afumată, puteți adăuga balada sau carnea de porc fiartă în salată.

- Pentru un gust înțepător, puteți prăji bucăți de pui într-o cantitate mică de ulei vegetal, apoi le macinați în bucăți mai mici sau, în general, cu paie.

- Pe lângă legumele indicate în rețetă, puteți adăuga și salată mărunțită în salată. Apoi, mâncarea este și mai gustoasă.

- Puteți adăuga orice condimente la alegere la salata Bastille.


Urmărește videoclipul: Saigoons Kopfsalat (August 2022).