Salate

Salată cu midii și orez

Salată cu midii și orez



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru salată cu midii și orez

  1. Muschi congelate, decojite 300 g
  2. Orez lung 100 g
  3. Ceapa 1 buc
  4. Unt 100 g
  5. 3-4 pinten de pătrunjel
  6. Ceapa verde 2-3 buc
  7. Sare după gust
  8. Ardeiul negru măcinat după gust
  9. Vin alb uscat 2 lingurițe
  • Ingrediente principaleMuzele și scoici, Unt, Orez
  • Servirea a 2 porții

Inventar:

Masă de tăiat, Cuțit, Bol, Tigaie cu laturi înalte și capac, Tigaie, lingură, lingură de ceai, lopată

Făcând o salată cu midii și orez:

Pasul 1: Gătit Fig.


Cea mai ușoară modalitate de a face orez crud perfect este să o faceți într-o tigaie. Orezul este cel mai bine să iei bine - basmati sau iasomie. Puneți tigaia la foc mediu, puneți untul - jumătate din cantitatea pusă pe rețetă, topiți-o. Se toarnă orez în tigaie și se prăjește în unt aproximativ 5 minute. Orezul va absorbi uleiul și va deveni translucid. Adăugați două căni de apă fiartă caldă. Important! Asigurați-vă că încălziți apa astfel încât să nu existe o scădere bruscă a temperaturii. Sare după gust.

Acoperiți tigaia și gătiți orezul la foc mic aproximativ 10-15 minute. Dacă faceți focul prea mare, apa se va fierbe rapid, iar orezul va rămâne umed; dacă este prea mic, orezul se va destrăma.

Nu este necesar să se agite orezul, altfel nu se va dovedi friabil. De îndată ce vedeți că mai rămâne doar puțină apă, opriți focul și lăsați orezul să se infuzeze și să se răcească. Drept urmare, obțineți orez frumos alb și crud - exact ceea ce aveți nevoie pentru o salată.
Dacă îți este mai convenabil și mai convenabil să gătești orez într-o cratiță - fă așa cum preferi, cel mai important, astfel încât să obții orez potrivit.

Pasul 2: Pregătiți ceapa.


Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele. Dacă vă place mai bine înregistrarea - nicio problemă, tăiați-o după cum doriți.

Pasul 3: Gătiți midii.


Este mai bine să gătiți midii împreună cu orez, așa că va dura mai puțin timp pentru a pregăti vasul. Orezul încă nu necesită multă atenție.
Midiile congelate sunt vândute deja decojite. Trebuie să fie decongelate la temperatura camerei. Procesul este mai bine să nu grăbești, pentru a nu le strica gustul. Puneți tigaia la foc mediu, topiți restul de unt și prăjiți midii în el timp de aproximativ 5 minute, adăugați ceapa și prăjiți-o împreună pentru încă 5 minute. Adăugați vin alb și 2-3 linguri de apă fiartă caldă, sare după gust și adăugați midii cam aproximativ 15 minute până când sunt fragede. Sosul, pe care l-am făcut din sucul de midii, unt și vin alb, va deveni un pansament pentru salată.

Pasul 4: Gătirea unei salate cu midii și orez.


Într-un bol mare, pentru a face mai ușor să intervină, puneți orez și midii. Adăugați sare și piper negru după gust. Se amestecă, se adaugă pătrunjel tocat și arpagic. Totul, salata este gata.

Pasul 5: Serviți salata cu midii și orez.


Pune salata pregătită cu midii și orez în farfurii și servește. În ciuda numelui, este posibil să fie un fel de mâncare independent. Poate fi servit la masa festivă sau pentru o cină romantică pentru doi (midii au proprietățile unui afrodisiac).
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- În rețetă, am folosit doar componentele de bază. După dorință, salata se poate face mai complexă. De exemplu, adăugarea altor fructe de mare - calmar și creveți, ou fiert tocat - se va dovedi mai satisfăcător.

- Arugula va fi un plus bun pentru salată. Are un gust plăcut picant, ușor amar, care merge bine cu midii și orez, dar apoi pătrunjelul este mai bine să nu se folosească.


Urmărește videoclipul: RETETELE LUI DON CU OREZ (August 2022).