Alte

Clatite de sunca

Clatite de sunca


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru gătit clătite cu șuncă

  1. 3-4 cartofi
  2. Usturoi 1-2 pronguri
  3. Faina de grau cernuta 5 linguri
  4. Crema acru 200 de grame
  5. Sunca 160 grame
  6. Ouă de pui 3 bucăți
  7. Pătrunjel (sau mărar) după gust
  8. Sare după gust
  9. Ardeiul negru măcinat după gust
  10. Ulei vegetal (pentru prăjire), după cum este necesar
  • Ingrediente principale: șuncă, cartof, ouă, smântână
  • Servire15 porții
  • Bucătărie Mondială

Inventar:

Bol profund, Cuțit - 2 bucăți, Masă de tăiat - 2 bucăți, Grătar, prosoape de bucătărie din hârtie, lingură, ghimbir usturoi, aragaz, tigaie, lopată de bucătărie, farfurie plată mare, farfurie

Gătit clătite cu șuncă:

Pasul 1: pregătiți masa pentru clătitele de cartofi.


Cojiți cartofii și usturoiul. Clătiți-le bine sub apă curgătoare rece împreună cu pătrunjel sau mărar. Uscăm legumele cu prosoape de bucătărie și agităm verdeața peste chiuvetă, scăpând de excesul de umiditate. Frecăm cartofii pe o răzătoare fină, îi strecurăm ușor cu mâinile noastre din excesul de suc și îi trimitem într-un bol adânc. Stropim catei de usturoi prin presa de usturoi acolo. Adăugați cantitatea potrivită de smântână în bol și amestecați până la neted. Acum cartofii nu se vor întuneca.

Apoi punem crengute de verdeață pe o tăietură, le tăiem în bucăți mici și le introducem într-un bol cu ​​cartofi.

Îndepărtați filmul de clingă de pe șuncă, tăiați-l în fâșii subțiri sau un cub mic și trimiteți tăierea după verdeață.

În același recipient rulăm în numărul necesar de ouă fără coji, adăugăm făina de grâu cernută, adăugăm sare și piper negru după gust. Se amestecă totul cu o lingură la o consistență omogenă și se trece la pasul următor.

Pasul 2: prăjiți clătitele de șuncă.


Porniți soba la un nivel mediu și puneți pe ea o tigaie cu 2 - 3 linguri de ulei vegetal. După un timp, folosind aceeași lingură, puneți mai multe porții de masă de cartofi în uleiul încălzit. Presați-le ușor cu o spatulă de bucătărie, astfel încât să obținem clătite plate. Prăjiți clătitele de cartofi pe ambele părți până sunt aurii, crocante. Fiecare porție nu va dura mai mult 4 - 5 minute.
După ce transferăm clătitele de cartofi pe un prosop de bucătărie. Dăm hârtiei posibilitatea de a absorbi excesul de grăsime. În același mod, prăjiți clătitele rămase de cartof până se termină masa de cartofi. Apoi le servim pe un vas plat mare cu smântână sau smântână de casă și servim.

Pasul 3: serviți clătitele de șuncă.


Clătitele de șuncă se servesc calde ca fel principal. Dacă doriți, fiecare porțiune din acest delicios este presărată cu ierburi proaspete tocate, udate cu smântână sau smântână de casă. Bucura-te!
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Un set de condimente poate fi completat cu orice condimente care sunt potrivite pentru gătirea mâncărurilor din legume.

- Cartofii pot fi tocați folosind un procesor de alimente sau o mașină de tocat carne electrică, care are o duză special concepută.

- În loc de plante proaspete, puteți folosi plante uscate.

- În loc de smântână, puteți folosi iaurt gras.


Urmărește videoclipul: Clatite cu sunca si cascaval. Farfuria vesela (Mai 2022).