Video

Buretă cu cremă cu unt și banane

Buretă cu cremă cu unt și banane


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru prepararea tortului cu biscuiți cu cremă de unt și banane.

Biscuit:

  1. Faina 75 g.
  2. Amidon de cartof 75 g.
  3. Zestă de lămâie 1 lingură
  4. Zahar 175 g.
  5. Ouă 4 buc.
  6. Praf de copt 4 g.
  7. Zahar vanilat 8 g.
  8. Zahar vanilat 8 g.

Crema:

  1. Crema 30% 700 ml.
  2. Gelatină 4 g.
  3. Apa 4 linguri. l.
  4. Banana 1 buc.
  5. Zahar 2 linguri. l.
  6. Ciocolată neagră de lapte cu nuci zdrobite 50 g.

Stratul din tort:

  1. Banana mica 4 buc.
  2. Ciocolată neagră 60 g.
  • Ingrediente principale Crema, făină
  • Bucătărie mondialăCucina din Ucraina

Gătit tort cu cremă de unt și banane:

Acoperiți partea inferioară a formei cu părțile amovibile cu pergament, ungeți părțile cu unt.

Separați gălbenușurile de proteine, bateți gălbenușurile cu zahăr, zahăr vanilat, coajă de lămâie într-o spumă abruptă.

Se amestecă făina cu praful de copt și amidonul.

Bateți albusul de ou până la vârfuri luxuriante, puternice, într-un bol curat, uscat și un bici curat și uscat.

Gălbenușurile se amestecă cu proteinele, se toarnă amestecul de făină, se amestecă bine cu o spatulă de silicon. Încet.

Turnați aluatul într-o formă, neteziți suprafața. Coaceți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, 40 de minute. Verificați disponibilitatea cu o broșă din lemn, aceasta trebuie să fie complet uscată, fără firimituri de aluat aderent.

Scoateți biscuitul finit din matriță și puneți-l pe suportul de sârmă până se răcește complet.

Se toarnă gelatina cu apă, se lasă să se umfle.

Detalii cuțit ciocolată.

Se macină banana într-un blender, se adaugă zahărul și se amestecă.

Se încălzește gelatina la foc mic, se amestecă până când se dizolvă complet, nu se fierbe. Se lasă să se răcească la o stare caldă.

Bateți crema până la vârfurile luxuriante, adăugați-le piureul de banane și ciocolată. Bateți la viteză medie. De asemenea, introducem gelatină caldă.

Tăiați prăjiturile ușor de-a lungul marginii (astfel încât inelul din forma detașabilă să fie la 1 cm de marginea biscuitului.)

Taiem biscuitul pe jumatate pe orizontala (astfel incat sa obtinem doi biscuiti rotunzi).

Topiți ciocolata într-o baie de apă.

Cojiți o banană, tăiați patru bucăți, astfel încât să puteți conecta inelul de la ele.

Pune un tort pe vas, pune inelul pe formă, astfel încât golul să fie același într-un cerc de biscuiți. Ungeți tortul cu smântână, înmuiați bananele în ciocolată și puneți un biscuit, astfel încât să se dovedească un inel.

Umpleți cu grijă mijlocul inelului de banană cu cremă, umpleți și golul dintre formular și biscuit, nivelați suprafața.

Pune a doua prăjitură, unge cu un strat de cremă și, de asemenea, umple golul, între biscuit și matriță, aliniați crema pe suprafață.

Punem la frigider pentru noapte, sau 8 ore.

Desenăm stele cu ciocolată topită (desenăm stele, inimi, flori pe hârtie, introducem un fișier și desenăm pe un fișier). Puneți la congelator.

Desenați cu grijă un cuțit subțire de-a lungul marginii matriței și îndepărtați-l.

Decorăm tortul cu o pungă de patiserie, stropim cu ciocolată rasă, întindem sau punem stele. Decorăm tortul la discreția noastră.

Să aveți o vacanță frumoasă!



Urmărește videoclipul: Prăjitură fără coacere cu pesmeți și cremă fină, care se topește în gură. SavurosTV (Mai 2022).