Salate

Salată de țestoase

Salată de țestoase



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente cu salată de broască țestoasă

  1. Pui (file) 2 buc
  2. 4 buc ou
  3. Apple 2 buc
  4. Ceapa rosie 1 buc
  5. Brânză tare 100 g
  6. Nuci 80-100 g
  7. Maioneză 250-300 ml
  8. Frunze de salată pentru decorare
  9. Castraveți murați pentru cap, labe și coadă
  10. Boabe de ardei pentru decorare
  11. Sare după gust
  12. Ardeiul negru măcinat după gust
  • Ingrediente principale: ceapă, morcov, pui
  • Bucătărie Mondială

Inventar:

Plita, Sosul, Cuptorul, Bakeware-ul, Folia, Cuțitul, Masa de tăiat, lingura, ceașca de măsurat, Grătarul, prosoape de bucătărie sau șervețele, furculiță, farfurie mare

Făcând salată de țestoase:

Pasul 1: Pregătiți ingredientele.


Pentru salata noastră veți avea nevoie de ouă fierte și pui la cuptor. Este mai bine să începeți cu puiul: ungeți vasul de copt cu ulei vegetal, spălați fileul de pui sub apă curgătoare rece, uscați-l cu prosoape de bucătărie sau șervețele și puneți-l pe o tăietură. Cu un cuțit ascuțit, tăiați fileul în jumătate, puneți în formă, presărați după gust cu sare și piper negru.
Preîncălziți cuptorul să 200 de grade Celsius, după care trimitem puiul la copt până este complet fiert 20 de minute. Odată cu trecerea timpului necesar, scoatem formularul din cuptor, împingem cu atenție folia și verificăm disponibilitatea: străpungeți carnea cu un cuțit, dacă se face albă, atunci este gata (puteți încerca filetul pentru o încredere completă). Dacă puiul nu a avut timp să se coace, atunci sigilăm folia înapoi și scoatem forma din cuptor.
Între timp, puiul este copt, fierbe ouăle. Le clătim sub apă curgătoare fierbinte, le introducem într-o tigaie mică și le umplem cu apă curată. Punem tigaia pe arzător, pornim la foc mediu și așteptăm ca apa să fiarbă. Apoi reducem puțin focul și gătim ouăle 6 - 8 minute. Apoi, turnați ușor apa fierbinte din tigaie și umpleți ouăle fierte cu apă curgătoare rece, astfel încât să se răcească mai repede.

Pasul 2: Grind ingredientele.


Intindem nucile pure pe o placa de taiat si tocam cu un cutit ascutit cat mai fin. Apoi îl punem într-o farfurie curată.

Curățăm ceapa din coajă, clătim sub apă curgătoare rece, tăiem în cuburi mici și transferăm pe o farfurie separată.
Gresiți brânza cu găuri mici în orice bol convenabil.

Între timp, puiul a fost deja copt și puteți începe să îl tocați. Tăiați fileul cu un cuțit ascuțit în cuburi mici de aproximativ 1 centimetru și transferați pe o farfurie curată.
Acum ștergem cojile de ouă și separam gălbenușurile de proteine. Separat, frecați-le pe o răzătoare cu găuri mici în diferite plăci.
Spălăm merele sub apă curgătoare, tăiem pielea, o întindem pe o tăietură și o tăiem în jumătate. Îndepărtați semințele și miezul, gratar acum cu găuri mari într-o farfurie curată.

Pasul 3: Formați salata.


Puneți proteina în vasul de servire, rumeniți-o ușor cu o furculiță și ungeți-o cu grijă cu maioneză. Apoi, pe părțile laterale, decoram farfuria cu frunze de salată și așezăm puiul pe proteină, astfel încât să se dovedească a fi o formă ovală (aceasta va fi coaja țestoase noastre).

Ungeți puiul cu maioneză.

Se presara cu ceapa tocata, apoi un mar si se unge din nou cu maioneza.

Acum stropiți cu gălbenușul uns și ungeți-l cu maioneză.

Următoarea brânză în linie și stratul final sunt nucile.

În continuare, tăiem 4 labe, o coadă și capul țestoase noastre din murături. Ochii pot fi făcuți cu boabe de piper obișnuite.

Pasul 4: Serviți salată de broască țestoasă.


Servim salata terminată pe masa festivă și astfel încât toți oaspeții să aibă timp să vă evalueze abilitățile culinare, o tăiem după ce toată lumea s-a adunat. Gătiti cu plăcere!
Bon pofta!
Versiune rețetă video:

Sfaturi pentru rețete:

- Salata se va dovedi și mai gustoasă dacă faceți maioneză acasă.

- Dacă nu aveți ceapă roșie, atunci înlocuiți-o cu una repetitivă obișnuită sau nu o adăugați deloc.

- Pentru ca merele decojite să nu se înnegrească, ele pot fi presărate cu suc de lămâie.


Urmărește videoclipul: Angela Similea - Omleta din ouă de broască țestoasă (August 2022).