Alte

Mix de boabe in sos de tomate

Mix de boabe in sos de tomate


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ceapa se curata, apoi se spala si se toaca marunt.

Punem ceapa la sotat in ulei pentru 2-3 minute la foc iute.

Adaugam ardeiul congelat, apoi mazarea congelata.

Reducem focul,adaugam o jumatate cana apa plata si lasam sa se gateasca legumele la foc potrrivit cca 10 minute.

Adaugam apoi boabele de porumb scurse si clatite, pe cele de fasole rosie, de asemenea scurse si clatite de apa in care au fost conservate.

Potrivim de sare si piper, adaugam pasta de tomate.

Presaram marar si patrunjel si servim.

Pofta buna!


Korma de legume

– 500 g legume (morcovi, conopidă, praz, fasole verde, mazăre, cartofi etc.), 2 cepe, 1 cățel de usturoi, 1 cm ghimbir, 50 g nuci caju, câte 1 linguriță semințe de chimen, praf de curry, curcuma, 2 lingurițe praf de cardamom verde, 2 frunze de dafin, 1 lingură frunze de schinduf uscate (fenugreek), 1 linguriță praf de nucșoară, 1 lingură pastă de tomate, 200 ml lapte, 1-2 linguri ulei, sare, apă

Curățăm legumele și tăiem prazul rondele, fasolea bucățele, morcovii, cartofii cuburi, ceapa cubulețe, usturoiul și ghimbirul grosier. Încălzim 1 lingură de ulei într-o tigaie, călim ceapa până se rumenește. Adăugăm usturoiul, ghimbirul și amestecăm. Punem ¾ caju și amestecăm continuu 1 min. Dizolvăm cu 50 ml lapte și pasăm cu blenderul. În aceași tigaie încălzim 1 lingură de ulei, când e fierbinte punem chimenul, frunzele de dafin, restul de caju și amestecăm până devin aurii. Adăugăm pasta cu caju, curry, curcuma, cardamomul, pasta de tomate, turnăm puțină apă, punem legumele și amestecăm. Sărăm, turnăm ½ lapte și fierbem sub capac 8 min. Turnăm restul de lapte, amestecăm și fierbem sub capac, la foc mic, 15 min. La sfârșit presărăm nucșoara, schinduful sfărâmat bine și amestecăm. Servim caldă cu orez.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)


Retete similare:

Macaroane cu ciuperci si sos tomat

Macaroane cu ciuperci si sos tomat, preparat cu ciuperci proaspete su conservate, servite cu cascaval ras deasupra

Ravioli cu carne de vita si sos tomat

Reteta de ravioli cu carne de vita si sos tomat, servite stropite cu unt topit

Macaroane cu ficat de pui si sos tomat

Reteta de macaroane cu ficat de pui si sos tomat, preparate cu morcovi, telina, praz si svaiter


Castraveți în sos de tomate la borcan pentru iarnă!

După ce veți gusta acești castraveți, veți dori imediat să închideți mai multe borcane. Tomatele oferă castraveților foarte crocanți un gust acrișor și intens. Sosul se poate bea sau poate fi adăugat în ciorbe.

INGREDIENTE (PENTRU 1 BORCAN DE 1L):

MOD DE PREPARARE:

1.Înmuiați castraveții în apă rece timp de 5-6 ore.

Sfat. Puteți evita această etapă dacă aveți castraveți proaspăt culeși din grădină.

2. În borcanele sterilizate, adăugați mărar, foi de dafin, usturoi și piper negru, apoi așezați castraveții, dar nu foarte compact.

3. Treceți roșiile prin mașina de tocat carne, transferați piureul într-o cratiță, adăugați sare și zahăr, ținând cont de proporții, amestecați și fierbeți compoziția timp de 20 de minute, după ce dă în clocot.

4. Turnați apă clocotită în borcane, le acoperiți cu capace și le lăsați, până e gata sosul.

5. Adăugați oțet în vasul cu sos și amestecați.

6. Scurgeți castraveții de apă, repartizați sosul de tomate în borcane, le înfiletați cu capace sterilizate, le întoarceți cu susul în jos, le înveliți și le lăsați să se răcească complet.

Vă recomandăm să încercați urgent dacă încă nu ați pregătit castraveții în acest mod.


Rețete Umami

Acum, că știi ce este umami și ce gust are, fă o masă din el! Avem o grămadă de rețete gustoase pe care, cu siguranță, le veți iubi pline de gust sărat.

Miso-Tofu Ranch Dip: Pentru început, veți avea nevoie de tofu moale, pastă de soia fermentată, suc de lămâie, oțet de vin alb, pudră de usturoi, pudră de ceapă, piper negru măcinat, smântână, pătrunjel și arpagic proaspăt. Amestecă totul împreună și apoi amestecă combinația cu pătrunjel și arpagic.

Paste cu bacon și miso: Pentru a face această masă umami, vă veți apropia de unt, pancetta, ceapă, miso, pătrunjel, piper, mozzarella și paste. Puneți untul într-o tigaie și adăugați pancetta. Gatiti acest lucru pana se rumeneste, apoi adaugati ceapa. Apoi fierbeți pastele și adăugați miso-ul la amestec până când fierbe. Amestecați pastele cu sosul și adăugați mozzarella și pătrunjelul pentru a-l completa.


Cum prepari sosul rosu pentru pastele de cartofi

1. Prepara apoi sosul de rosii: intr-o tigaie inalta, caleste ceapa tocata cat mai marunt, in ulei.

2. Adauga telina taiata cubulete, usturoiul tocat si morcovul ras fin si amesteca.

3. Toarna cele doua conserve de rosii cuburi si lasa sosul sa fiarba pentru 5-8 minute.

4. Cand sosul de rosii este gata, potriveste-l de sare si piper si adauga gnocchi fierti.

5. Serveste gnocchi in sos de rosii cu frunze de busuioc proaspat si 1-2 linguri de parmezan ras deasupra.


1. Se curăţă peştele de solzi, se eviscerează şi se înlătură măruntaiele. Se spală în apă rece, se taie capetele şi se dă un praf de sare mare.

2. Într-un vas termorezistent – cel mai bun este de jena- sau crăticioară se pun foile de dafin şi o linguriţă de piper boabe. Peste condimente se pune alternativ un strat de rondele de ceapă şi un strat peşte, ultimul strat fiind de peşte ( în vasul meu s-au potrivit ceapa-peşte-ceapă-peşte).

3. Amestecăm pasta de roşii cu o ceaşcă cu apă pentru a o subţia, cu uleiul şi oţetul şi turnăm amestecul în vas, peste peşte.

4. Punem capac la vas sau îl acoperim cu folie de aluminiu şi-l băgăm la cuptor, la foc mic. Din când în când mai verificăm cât a scăzut şi eventual mai adăugăm o ceşcuţă cu apă. În 2,5 – 3 ore va fi gata. Oasele nu se vor mai simţi deoarece oţetul le va înmuia. Tot oţetul ajută şi la menţinerea peştilor întregi şi care nu se vor face terci. Peştele va avea o savoare de oţet dar nu va fi acru, cum s-ar putea crede, deoarece intervine procesul de evaporare.

Se poate mânca după ce s-a răcit bine. Cu toate că are suficientă dulceaţă de la ceapă şi de la pasta de roşii, cei ce apreciază un gust mai dulce pot adăuga o linguriţă de zahăr. Zic eu ca merita aruncat un ochi si la plachia de peste preparata putin diferit in sudul Olteniei.


Midii cu sos de roșii și fasole

O modalitate foarte simplă de a prepara midii. Le vom aburi, în varomă, în timp ce sosul se gătește în pahar.

  • Ascen Jiménez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 225
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire: 15M
  • Timp de gătit: 20M
  • Timpul total: 35M

Ingredientes

  • Cuisoare de usturoi 1
  • O grămadă de pătrunjel (frunzele curate și uscate)
  • 20 g ulei de măsline extravirgin
  • 50 g de apă
  • 200 g de roșii zdrobite
  • Sal
  • 1 linguriță pudră de curcuma
  • 200 g boabe fierte
  • 1 kg de midii proaspete și curate
  • 1 tomate

Preparación

Punem usturoiul și pătrunjelul în pahar. Programăm 5 secunde, viteza 5.

Coborâm cu spatula ceea ce a fost aderat la pereții paharului.

Adăugăm uleiul și programăm 3 minute, 100º, viteza 1.

Se adauga apa, rosia zdrobita, sarea, turmericul si fasolea. Punem capacul (fără pahar).

În recipientul varoma distribuim midiile curățate. Tocam rosia si o punem intre midii. Acoperim recipientul varoma și îl așezăm în poziție. Programăm 20 minute, temperatura varomului, viteza 1.

La sfârșitul timpului programat, îndepărtăm cu atenție capacul varomului și punem conținutul varomului într-o sursă

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Calea completă către articol: Thermorecetas » Rețete speciale » Rețete Varoma » Midii cu sos de roșii și fasole

2 comentarii, lasă-le pe ale tale

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul

Când puneți fasolea în pahar, nu ar trebui să puneți invers?

Bună, Carmen María.
Nu este necesar în acest caz, de obicei nu sunt anulate. În orice caz, puteți pune rândul spre stânga și astfel avem succesul garantat.
Vă mulțumim pentru contribuție. O imbratisare!


Pește la cratiță cu sos de roșii – rețetă mănăstirească

Peștele este foarte sănătos, o știm cu toții. Este bogat în Omega-3, proteine, vitamina D, seleniu și mulți alți nutrienți benefici.

Asociația Americană a Inimii, Dietary Guidelines for Americans și alți experți recomandă 2 porții de pește pe săptămână. Foarte multe studii au arătat că persoanele care urmează acest sfat și mănâncă pește de câteva ori pe săptămână au un risc mai mic de atac de cord fatal, comparativ cu cei care nu consumă pește sub nici o formă.

O recenzie pe 20 de studii care au inclus câteva mii de participanți a demonstrat că 85-250 g de pește pe săptămână reduc riscul de deces din cauza unei boli de inimă cu 35%. Acest beneficiu a fost constatat în cazul sortimentelor de pește gras, precum somonul, macroul, heringul, anșoa sau sardinele.

El se datorează faptului că acizii grași esențiali Omega-3 protejează inima de tulburări periculoase de ritm, scad presiunea arterială, funcția sănătatea vaselor de sânge. Dacă sunt administrați în cantități mai mari, Omega-3 pot reduce inclusiv trigliceridele și inflamațiile din corp.

Experții atrag atenția consumatorilor asupra riscului de contaminanți și toxine din pește. Femeile însărcinate și copiii trebuie să evite consumul de ton sau pește-spadă în cantități mari din aceste considerente. Cel mai bine este să consumați pește proaspăt, de captură.

Pește cu sos de roșii – rețetă

Peștele este versatil și ușor de incorporate în numeroase rețete. Evitați să mâncați pește prăjit. Optați pentru pește făcut la cuptor, este mult mai sănătos și totodată mai gustos.

Ingrediente

• 8 bucăți de pește
• 500 ml de suc de roșii
• 1 ceapă mare
• 2-3 foi de dafin
• 6 linguri de ulei
• 2 litri de apă
• sare, boabe de piper, pătrunjel

Peștele se curăță, se taie bucăți, se spală și se dau cu sare. Se lasă să stea 10 minute. Puteți folosi bucăți dintr-un pește mare (crap, novac, chinezesc, știucă, păstrăv etc.)

Tocați ceapa mărunt și puneți-o într-o cratiță cu uleiul. Adăugați frunzele de dafin, piperul și apa. Lăsați să fiarbă 20 de minute, apoi adăugați peștele și sucul de roșii. Dacă nu aveți suc de roșii, puteți folosi pastă de tomate sau bulion diluat cu apă.

Asigurați-vă că lichidul din cratiță acoperă bucățile de pește. Lăsați mâncarea să fiarbă un sfert de oră, apoi stingeți focul. Presărați deasupra pătrunjelul verde tocat mărunt.

1. Harvard T. Ch. Chan, Is it okay to eat fish every day? https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/is-it-okay-to-eat-fish-every-day/
2. Harvard T. Ch. Chan, Fish: Friend or Foe? https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/fish/
3. Tudor Osiac, Pește la cratiță cu sos de roșii, Sănătate cu Mâncăruri de la Mănăstiri din Muntele Athos și din România, Editura Evanghelismos, București, 2014, pp. 115-116

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Retete similare:

Cordon bleu din file de peste

Cordon bleu din file de peste preparat cu pesmet, branza Gouda si smantana prajit in unt

Cod cu legume la cuptor

Cod cu legume la cuptor (dovlecei, tomate si ciuperci), condimentat cu sos de soia

Cod rulat in bacon

Cod rulat in bacon fara sorici cu vin alb sec si frisca nebatuta sau smantana


Video: Sos de rosii. JamilaCuisine (Mai 2022).